En los últimos años, la industria alimentaria viene afrontando numerosos desafíos, entre los que destacan la seguridad a...
Ha llegado el momento en que has leído mucho sobre la tecnología de procesado por alta presión (HPP), has asistido a nue...
En los últimos años, un creciente número de disciplinas científicas han mostrado su interés por el potencial del Procesa...
La industria de alimentación y bebidas ha de proteger la salud del consumidor implantando medidas higiénicas y de seguri...
Reserva ya esta semana en tu agenda: del 14 al 18 de junio, Hiperbaric, líder mundial en Tecnología de Procesado por Alt...
En un contexto global sensibilizado por la pandemia del COVID-19, Latinoamérica experimenta un cambio en los patrones de...
Europa ha sido pionero en el desarrollo y comercialización de productos altas presiones, y en la actualidad continúa sie...
Hiperbaric proporciona un amplio rango de componentes y accesorios para nuestras máquinas HPP. Estamos orgullos...
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La historia de Hiperbaric comenzó en 1999 con un proyecto de I+D para el desarrollo de una máquina de alta presión. Des...
La Fosa de las Marianas es el punto más profundo del océano con aproximadamente 10 km de profundidad. Antes de la década...
La tecnología Hiperbaric HPP In-Bulk ha sido galardonada con 4 prestigiosos premios internacionales en los últimos meses...
Los productos cárnicos han sido uno de los principales impulsores de la tecnología de procesado por alta presión (HPP) e...
Las tecnologías de conservación no térmica utilizan energía mecánica, electromagnética, luminosa o eléctrica para inacti...
Después de un atípico año 2020, revisamos nuestros logros y compartimos nuestros principales hitos del año. Hi...
Los continuos estudios e investigaciones llevados a cabo por los centros tecnológicos, son cruciales para el desarrollo ...
El embarazo es una etapa especialmente delicada en el que mujeres, organismos sanitarios e industrias de alimentación de...
Lanzamos el “Portal Hiperbaric”, un sitio web de uso exclusivo para nuestros clientes de alimentación y bebidas donde of...
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HPP ofrece a los consumidores de todas las edades una gran cantidad de alimentos saludables de origen vegetal, que van d...
El procesado por alta presión (HPP) es tradicionalmente una tecnología In-Pack, es decir, que los productos se procesan ...
El biocolágeno es una secreción de gran interés en cosmética y medicina por sus propiedades regenerativas sobre la piel ...
La población mundial está creciendo rápidamente, por lo que cada vez es más importante la sostenibilidad de los sistemas...
El desperdicio de alimentos se ha convertido en un problema global. Anualmente desperdiciamos alrededor de 1.300 millone...
A tecnologia de Alta Pressão (HPP) tem vindo a ganhar popularidade nos países de língua portuguesa, principalmente no Br...
El procesado por alta presión (HPP) se ha convertido en la tecnología de conservación más popular entre las marcas y las...
Roy Andreassen es el CEO y uno de los propietarios de Freshco, la primera empresa en introducir la tecnología HPP en Esc...
Los capítulos “Evolución de los equipos comerciales de tecnología in-pack e in-bulk en el procesado por alta presión” e,...
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El servicio de Maquila de procesado por altas presiones a otras empresas alimentarias es un modelo de negocio que ...
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Según datos de Euromonitor, en los últimos cinco años, el consumo de leches vegetales derivadas de soja, nueces, al...
