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El procesado por altas presiones (HPP) es una alternativa prometedora frente a los aditivos alimentarios tradicionales, ...
La empresa surcoreana instala la tecnología HPP del fabricante Hiperbaric para producir HPP Cold Brew Coffe, con capacid...
Se premiarán las mejores investigaciones en las que el Procesado por Altas Presiones (HPP) desempeñe un papel fundamenta...
La feria líder mundial de alimentación y bebidas se celebrará un año más en Colonia del 19 al 22 de marzo de 2024. Una d...
Nos complace presentarles en primicia una innovación que transformará la forma de procesar y conservar los alimento...
En esta entrada, nos centraremos en la gama Hiperbaric HPP In-Pack, una maravilla tecnológica al servicio de la industri...
25 años no son solo una cifra, son un viaje apasionante. Un viaje que comenzó en 1999 con un sueño: revolucionar la indu...
El procesamiento por altas presiones (HPP) ha llamado la atención por sus beneficios en la conservación y seguridad de l...
El procesado por altas presiones o HPP es un método no térmico de conservación de alimentos que utiliza una combinación ...
Siguiendo fieles a nuestro espíritu innovador, en Hiperbaric hemos desarrollado una plataforma propia para los clientes ...
Hiperbaric, en colaboración con la Universidad de Burgos (España), llevó a cabo una evaluación exhaustiva sobre los...
"Queremos que comer sano esté al alcance diario de todos; por eso, en todo lo que hacemos, nunca perdemos de vista nuest...
América del Sur es un continente con grandes posibilidades para la industria alimentaria debido a la calidad y la v...
HPP Incubator: plantas piloto donde hacer realidad tus productos
Los HPP Incubator de Hiperbaric son u...
"El principal beneficio de HPP es el aumento de vida útil de nuestros productos al mismo tiempo que garantiza la segurid...
Envases aptos para HPP: Lo que debes saber
El procesado por altas presiones (HPP) es una tecnología que garanti...
Más frescura, más seguridad: Demakes adopta HPP para productos cárnicos
Durante más de 100 años, Demakes Enterp...
Hiperbaric presentará sus últimas novedades y desarrollos en Gulfood Manufacturing, el evento de referencia para la...
Los sistemas alimentarios sostenibles son vitales para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos. Este es el tema...
La industria de bebidas fermentadas (cerveza, vino, sidra) y bebidas destiladas representa un sector económico important...
A medida que el mundo se enfrenta a apremiantes retos medioambientales, se ha vuelto crucial reevaluar nuestro enfoque a...
El procesamiento por alta presión (HPP) es una tecnología comercializada desde hace más de 20 años sin que haya...
La regulación del procesado de alimentos juega un papel crucial en la protección de la salud pública y en garantizar la ...
El procesamiento por alta presión (HPP) es una tecnología novedosa que se ha comercializado durante más de 20 años en to...
El procesamiento por alta presión (del inglés “High Pressure Processing”, HPP) es un proceso versátil adecuado para una ...
Conscientes de las necesidades de las empresas alimentarias por optimizar procesos productivos, aumentar índices de rend...
En España se desechan 1,2 millones de toneladas de comida al año y más de 2.000 millones de personas en todo el mundo ha...
HPP Innovation Week, el evento virtual sobre tecnología de procesado por altas presiones (HPP) organizado por Hiperbaric...
Hiperbaric se reunió con Emiliano Espinosa-Dominguez, copropietario de HydroNation, para hablar de cómo utiliz...
