Los productos vegetales son un mercado creciente en los países nórdicos gracias a la importancia que los consumidores lo...
Asia concentra la mitad de la población mundial y ha visto un importante crecimiento de las clases medias, principalment...
Ofrecer productos naturales y con etiqueta limpia, extender la vida útil y garantizar la seguridad alimentaria son algun...
Con motivo del Día Mundial de la Mujer y la Niña en Ciencia, varias compañeras de Hiperbaric analizan la visibilidad de ...
Steve’s Real Food, situada en Utah (EE.UU.), es una empresa pionera en la producción de alimentos crudos para mascotas q...
Tonello, Directora Comercial y de Aplicaciones de Hiperbaric, participa la Convención Anual de la Industria Cárnica
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La multinacional burgalesa presenta sus últimos avances tecnológicos para productores de carne y de aves en la feria más...
El sector de platos preparados crece cada año y el consumo de alimentos ‘On-the-go’, es decir, “sobre la marcha” es una ...
Hiperbaric estará presente en la feria International Production & Processing Expo (IPPE) que se celebra en Atlanta (EE.U...
Son bastantes las tendencias HPP pero hemos querido destacar las 5 que, debido a su crecimiento mundial durante el 2019,...
Thomas Kreitlow y Robert Kreitlow, propietarios de Intermountain HPP explican las razones que les han llevado a comprar ...
El té es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo. Esta bebida aromática se obtiene de la cocción de las hojas...
El estilo de vida actual y la digitalización están cambiando el modo en el que hacemos la compra. Cada vez más personas ...
HPP ofrece a los consumidores de todas las edades una gran cantidad de alternativas saludables como alimentos de origen ...
El procesado de alimentos por altas presiones o High Pressure Processing (HPP) es una tecnología de conservación no térm...
Se prevé que el mercado mundial de zumos de frutas y verduras alcance los USD 173 mil millones para 2024, creciendo a un...
La empresa burgalesa, proveedor líder mundial de equipos de procesado por altas presiones para la industria de alimentos...
El mes de noviembre marca el final de nuestra agenda en este año 2019 con varios eventos de gran relevancia en el mundo ...
Cuando adquirimos un equipo esperamos que cumpla con una larga lista de requisitos técnicos, entre ellos un servicio de ...
Cada vez son más las personas que alimentan a sus mascotas con comida cruda, también conocida como dieta BARF, debido a ...
Se cuentan por miles los eventos del sector alimentario que se organizan a lo largo del año y en todo el mundo y numeros...
La innovación, la orientación al cliente y el trabajo en equipo son los principales valores que nos han acompañado en to...
El procesado por altas presiones o High Pressure Processing (HPP) es una tecnología en expansión, a pesar de ello todaví...
Como ocurre todos los años, el último cuatrimestre se llena de eventos internacionales relacionados con el sector agroal...
550 millones de personas en todo el mundo contraen una enfermedad de transmisión alimentaria (ETA) cada año, a pesar de ...
Los materiales plásticos derivados del petróleo perduran en el ambiente durante cientos de años, entrando en la cadena a...
La seguridad alimentaria es una de las mayores preocupaciones de las empresas de restauración. La tecnología HPP es la s...
El desarrollo del aguacate no hubiera sido posible sin el desarrollo de la tecnología de procesado por Alta Presión Hidr...
El riesgo de infección provocado por parásitos alimentarios está siempre presente en el consumo de productos crudos. Los...
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