Con temas que van desde la comida cruda para mascotas, hasta los garbanzos o incluso los quesos, esta primera edici...
En la industria alimentaria, innovación y nutrición suelen ir de la mano. Con la tecnología de procesado por altas ...
La IX edición del Hiperbaric Challenge reúne a medio centenar de jóvenes para llevar a cabo el diseño y construcción de ...
Los zumos se fabrican mediante un proceso no térmico de alta presión para garantizar la seguridad alimentaria, la frescu...
Hiperbaric desembarca en IFFA 2022, la importante cita cubre todo el mercado de procesado, envasado y venta de carne y p...
Entrar en las cocinas de MRM es transportarse a la esencia de los fogones “de siempre”, de nuestras madres y abuelas. Pu...
HIPERBARIC, líder mundial en tecnología de alta presiones y con sede en Burgos, vendió en 2021 en el mercado español un ...
Los beneficios del procesamiento de alta presión (HPP) para alimentos para mascotas incluyen seguridad alimentaria, ingr...
Steve's Real Food, ubicada en Cottonwood (Utah), fue la primera marca comercial de alimentos crudos en el mercado en 199...
Hiperbaric comparte los últimos desarrollos tecnológicos para HPP con su tecnología Hiperbaric Bulk: una innovación glob...
La compañía, líder mundial en tecnología de altas presiones, ha superado con éxito las auditorías externas de la entidad...
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado recientemente su dictamen científico sobre el procesad...
Son muchas las publicaciones que destacan cómo las altas presiones retienen las propiedades nutricionales y sensoriales ...
Se premiarán las mejores investigaciones en las categorías Nutrición HPP humana y animal; seguridad aliment...
En la actualidad, los consumidores son conscientes del impacto negativo que tienen los alimentos ultraprocesados en su s...
El Procesado por Altas Presiones (HPP) se lleva comercializando desde hace casi 30 años en todo el mundo sin que haya ha...
Las plantas son una fuente adecuada de nutrientes y otros compuestos bioactivos, pero se ven muy afectadas por los métod...
El procesado por alta presión proporciona seguridad alimentaria, ingredientes más limpios y una mayor vida útil de los a...
El procesado por alta presión (HPP) es la única tecnología no térmica para mariscos y pescados que permite el desarrollo...
La tecnología de Procesado por Altas Presiones (HPP) está revolucionando la industria del marisco, ofreciendo seguridad ...
Hiperbaric conversa con Bianca Kiovanni, fundadora de Simplicity Beverage en Atlanta, EE.UU. Una empresa que produce tés...
Las ventajas del procesado por altas presiones (HPP) para productos del mar incluyen la extracción de mariscos, la segur...
HPP Academia Network engloba a instituciones de Europa, Estados Unidos y Canadá que apuestan por la investigación y la t...
La Super Bowl está a la vuelta de la esquina, momento en el que los estadounidenses se reúnen para ver a sus equipos fav...
Los alimentos y bebidas saludables, con Etiqueta Limpia y de mayor vida útil procesados por HPP ganan adeptos entre marc...
En esta entrevista, charlamos con Mauricio Sánchez, Director General de HPP Mexico y La Casa del Jugo, una empr...
Las ventajas del procesado por altas presiones (HPP) para la carne y las aves de corral incluyen la seguridad alimentari...
Hiperbaric, el líder mundial en tecnología y equipos de ‘Procesamiento por Altas Presiones’ o ‘High Pressure Processing’...
En 2021 Hiperbaric continuó afianzando su liderazgo en la industria, con varios premios este último año. También fue el ...
Las bebidas funcionales HPP han llegado para quedarse. Formatos para reforzar el sistema inmunitario, détox, energéticas...
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