A medida que el mundo se enfrenta a apremiantes retos medioambientales, se ha vuelto crucial reevaluar nuestro enfoque a...
El procesamiento por alta presión (HPP) es una tecnología comercializada desde hace más de 20 años sin que haya...
La regulación del procesado de alimentos juega un papel crucial en la protección de la salud pública y en garantizar la ...
El procesamiento por alta presión (HPP) es una tecnología novedosa que se ha comercializado durante más de 20 años en to...
El procesamiento por alta presión (del inglés “High Pressure Processing”, HPP) es un proceso versátil adecuado para una ...
Conscientes de las necesidades de las empresas alimentarias por optimizar procesos productivos, aumentar índices de rend...
En España se desechan 1,2 millones de toneladas de comida al año y más de 2.000 millones de personas en todo el mundo ha...
HPP Innovation Week, el evento virtual sobre tecnología de procesado por altas presiones (HPP) organizado por Hiperbaric...
Hiperbaric se reunió con Emiliano Espinosa-Dominguez, copropietario de HydroNation, para hablar de cómo utiliz...
En esta ocasión, conversamos con Rodilla, una cadena de restauración española informal, artesana, saludable y de calidad...
Hiperbaric conversa con Judy Fiol, presidenta de 305 Squeezed para charlar sobre su uso de las altas presiones...
La alimentación cruda para mascotas es cada vez más popular, ya que más y más propietarios desean ofrecer a sus amigos p...
Hiperbaric se reunió con la Dra. Grace Danao, profesora asociada de investigación en el Departamento de Ciencia y T...
La industria alimentaria está en constante innovación para satisfacer las demandas de los consumidores. Hoy en día, el p...
Hiperbaric se reunió con Jason Meents, Vicepresidente de I+D de Instinct, una empresa familiar de rápido crecimient...
Hiperbaric estará dando a conocer su tecnología de procesado por alta presión (High Pressure Processing, HPP) para alime...
La empresa adquiere una nueva máquina procesadora del fabricante español Hiperbaric, que le permite alcanzar una capacid...
La tecnología de procesado por altas presiones (HPP) fue introducida por primera vez por la industria alimentaria en Jap...
Ante el creciente interés por los productos de panadería caseros, la industria alimentaria ha estado desarrollando ...
Las frutas son una parte esencial de una dieta saludable, ya que son una importante fuente de compuestos bioactivos...
Asia se ha convertido en el mercado con mayor crecimiento para la tecnología HPP en los últimos años. Con el aumento de ...
El procesado por alta presión (HPP) es una tecnología cada vez más extendida entre los fabricantes de alimentos y bebida...
Hiperbaric, líder mundial en equipos de procesado por altas presiones (HPP) para la industria de la alimentación y las b...
Hiperbaric se complace en patrocinar la Conferencia Anual del Cold Pressure Council de 2022. Este evento anual sobre Pro...
Con más de 20 años de experiencia en el diseño y la fabricación de equipos industriales para el procesado por a...
Evolution Fresh, filial de Bolthouse Farms, es una empresa de bebidas con sede en California que ofrece zumos “...
Drinktec vuelve del 12 al 16 de septiembre en Munich tras su última edición en 2018 y en Hiperbaric estamos entusiasmado...
Hiperbaric pudo charlar con Daryle McDonald, Director de Desarrollo de Negocios de "Thanh Phu North America". Daryle nos...
El objetivo de este estudio era evaluar la presión y el tiempo necesarios para provocar una reducción de los hongos que ...
El Procesamiento por Alta Presión (HPP) es un método no térmico para la conservación de diversos alimentos conserva...
