La población mundial está creciendo rápidamente, por lo que cada vez es más importante la sostenibilidad de los sistemas...
El desperdicio de alimentos se ha convertido en un problema global. Anualmente desperdiciamos alrededor de 1.300 millone...
A tecnologia de Alta Pressão (HPP) tem vindo a ganhar popularidade nos países de língua portuguesa, principalmente no Br...
El procesado por alta presión (HPP) se ha convertido en la tecnología de conservación más popular entre las marcas y las...
Roy Andreassen es el CEO y uno de los propietarios de Freshco, la primera empresa en introducir la tecnología HPP en Esc...
Los capítulos “Evolución de los equipos comerciales de tecnología in-pack e in-bulk en el procesado por alta presión” e,...
11 El servicio de Maquila de procesado por altas presiones a otras empresas alimentarias es un modelo de negocio que ...
Oceanía es un mercado que, aun estando en las antípodas de la sede de Hiperbaric en España, siempre ha innovado y aposta...
Las características demográficas de la región de Asia y Pacífico y sus tendencias de consumo están convirtiendo las alta...