ISO, una empresa de bebidas con sede en Miami, acaba de anunciar el lanzamiento de su innovadora línea de bebidas electrolíticas prensadas en frío. Desarrollados en la HPP Incubator de Hiperbaric, estos productos de hidratación de primera calidad combinan la ciencia alimentaria con ingredientes naturales para crear una experiencia de consumo realmente única. Cada botella contiene más de 700 mg de electrolitos esenciales para una hidratación óptima.
La HPP Incubator de Hiperbaric es un centro de pruebas con equipos de última generación de procesado por altas presiones que apoya el emprendimiento alimentario y los productos alimentarios y bebidas de valor añadido. Con plantas piloto en Miami, FL (EE. UU.), Burgos (España) y Shanghái (China), las empresas reciben asesoramiento y pruebas HPP gratuitas relacionadas con el desarrollo de productos, el envasado y la orientación con estudios de validación y vida útil.
El procesado HPP es un método totalmente natural y sin productos químicos para conservar frutas, verduras y zumos sometiéndolos a una presión de agua extremadamente alta en lugar de a la pasteurización por calor. Esto permite que los ingredientes conserven sus características de frescura y su máximo valor nutritivo.
«Ver evolucionar ISO desde un concepto inicial hasta un producto comercialmente viable ha sido increíblemente gratificante», dijo Daniela Soto, Tecnóloga de Alimentos HPP en Hiperbaric. «La HPP Incubator proporcionó el entorno ideal para perfeccionar estas formulaciones, garantizando que mantuviéramos la integridad nutricional al tiempo que lográbamos la vida útil necesaria para la distribución minorista.”
«Creamos ISO para reimaginar lo que puede ser una bebida hidratante», afirma Peter Cole, Director de Operaciones de ISO. «Nuestras bebidas no son sólo funcionales: son deliciosas, limpias y están elaboradas con ingredientes naturales. Con más de 700 mg de electrolitos en cada botella, ofrecemos una hidratación superior sin comprometer el sabor ni añadir ingredientes artificiales.”
Nacida en el corazón de Miami, ISO encarna la cultura dinámica y la energía incesante de la ciudad. Desde las bulliciosas playas hasta los animados escenarios artísticos, cada sorbo es una muestra del vibrante estilo de vida de Miami.
La ciencia detrás de ISO
Rendimiento: ISO presenta una formulación isotónica totalmente natural con un enfoque funcional en la isotonicidad y la biodisponibilidad. Una solución isotónica tiene el equilibrio perfecto de nutrientes y agua que permite una hidratación eficiente y rápida.
Tecnología: ISO se compromete a utilizar únicamente ingredientes alimentarios naturales y tecnología HPP. Cada ingrediente se enumera con orgullo en la parte frontal de cada botella. La empresa nunca utiliza ingredientes artificiales ni conservantes, sino que confía en un proceso de embotellado que preserva el valor nutricional utilizando presión en lugar de calor para prolongar drásticamente la vida útil.
Línea de productos
ISO se lanza con tres sabores distintos, cada uno de ellos con más de 700 mg de electrolitos esenciales:
- Sandía: 195 mg de sodio, 485 mg de potasio, 52 mg de calcio y 48 mg de magnesio.
- Naranja: 150 mg de sodio, 722 mg de potasio, 62 mg de calcio y 58 mg de magnesio.
- Manzana ácida: 180 mg de sodio, 515 mg de potasio, 57 mg de calcio y 32 mg de magnesio.
Las bebidas ISO están disponibles de inmediato en tiendas selectas de Miami, con planes de expansión regional en los próximos meses. Para más información, visite www.drinkiso.com.
Sobre ISO
ISO es una empresa de bebidas con sede en Miami centrada en la creación de productos de hidratación de primera calidad utilizando ingredientes alimentarios naturales y técnicas de conservación innovadoras. La empresa se compromete a ofrecer soluciones de hidratación naturales y eficaces, sin ingredientes artificiales ni conservantes.
Sobre Hiperbaric
Hiperbaric es el proveedor líder mundial de equipos de procesado por altas presiones (HPP) para la industria alimentaria. Desde su creación en 1999, Hiperbaric ha diseñado, desarrollado, producido y comercializado los mejores equipos de procesado por altas presiones a nivel internacional. La empresa es reconocida por su fiabilidad, atención al cliente, trabajo en equipo y esfuerzo continuo en I+D.
Cientos de empresas de todo el mundo utilizan equipos Hiperbaric para el procesado de zumos y bebidas, carne, pescado y marisco, frutas y verduras, productos lácteos y platos preparados. Una tecnología muy versátil, la HPP puede aplicarse a una amplia gama de alimentos.
Con sede mundial en España, la empresa cuenta también con una oficina en Miami para atender al mercado norteamericano. Para más información, visite: www.hiperbaric.com
