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Procesado para la conservación de alimentos

Tony Moses, PH. D, comparte valiosa información recopilada por CRB, una reputada autoridad en el sector, en su informe Horizons Pet Food Report. Las encuestas se realizan una vez al año para tomar el pulso a los fabricantes de alimentos para animales de compañía. Estas entrevistas son una herramienta crucial para recopilar datos y perspectivas que impulsen la toma de decisiones en el sector. Mediante la recopilación de las respuestas, CRB elabora un informe exhaustivo que abarca las tendencias, los retos y las oportunidades predominantes en el mercado de la alimentación para animales de compañía.

 


Tendencias en alimentación para mascotas: los datos del mercado

Cuando se trata de entender la dinámica de la industria, es crucial profundizar en las ideas y tendencias que impulsan las decisiones de quienes crean los productos con los que alimentamos a nuestros queridos amigos peludos. Es importante recordar que, si bien la voz del consumidor suele ocupar un lugar central, es igualmente vital escuchar la voz del fabricante.

Mientras lee este artículo, tenga en cuenta que este informe se centra específicamente en los fabricantes de alimentos para perros y gatos, excluyendo a los mamíferos más pequeños y a los peces. Al limitar el ámbito a estos dos mercados, el informe se centra en las áreas de mayor interés e impacto para los propietarios de mascotas.

 

 

 

Retos empresariales

En la industria de alimentos para mascotas, como en cualquier otro sector, los fabricantes se enfrentan a una serie de retos y preocupaciones que afectan a sus operaciones.

La disponibilidad de mano de obra es una de las principales preocupaciones de los fabricantes de alimentos para animales de compañía. Las encuestas realizadas por CRB revelan que muchos mercados están experimentando una escasez general de mano de obra disponible. Esta escasez supone un reto importante para los fabricantes en su esfuerzo por satisfacer las crecientes demandas de los propietarios de mascotas. La necesidad de trabajadores cualificados y la capacidad de mantener las prácticas de fabricación y los entornos de trabajo siguen siendo problemas urgentes.

En medio de este desafío, hay un rayo de esperanza. El informe de la CRB muestra que el sector de los alimentos para animales de compañía está experimentando un aumento en demanda, impulsado por las crecientes tasas de propiedad de mascotas. Esto supone una gran oportunidad para que los fabricantes aprovechen el crecimiento del mercado y satisfagan las necesidades cambiantes de los dueños de mascotas.

En lo que se refiere a las preocupaciones empresariales, como el acceso al capital, la normativa y los requisitos de los minoristas, el sector de la alimentación para mascotas ha avanzado mucho. El informe de CRB revela que el acceso al capital no es la principal preocupación de los fabricantes, lo que indica que disponen de los recursos financieros necesarios para ampliar sus capacidades y satisfacer las demandas de los consumidores. Del mismo modo, la industria ha abordado en gran medida los requisitos reglamentarios y de los minoristas, lo que demuestra su compromiso de mantener las normas y garantizar el cumplimiento.

 

Innovación de productos

Satisfacer las necesidades y preferencias cambiantes de los dueños de mascotas es primordial. Los fabricantes de alimentos para mascotas participan activamente en la innovación de productos, con el objetivo de ofrecer a los consumidores alimentos que se ajusten a sus valores y expectativas. 

Una de las principales características que los consumidores priorizan en su elección de alimentos para mascotas es la sostenibilidad. El informe destaca que los dueños de mascotas son cada vez más conscientes del impacto medioambiental de los productos que compran. Buscan opciones de alimentos para mascotas que incorporen prácticas y envases sostenibles, promoviendo un enfoque más ecológico y respetuoso con el medio ambiente.

Curiosamente, el informe también indica una tendencia hacia la humanización de las mascotas, en la que los dueños consideran a sus peludos compañeros como miembros integrales de la familia. Esto abre vías para que los fabricantes se introduzcan en mercados de mayor valor ofreciendo productos de primera calidad que se ajusten a los deseos y expectativas de los dueños de mascotas, dispuestos a invertir en su nutrición y felicidad.

Además, los consumidores dan más importancia a los ingredientes de etiquetado limpio. Los dueños de mascotas escudriñan la lista de ingredientes, buscando transparencia e ingredientes naturales y saludables que contribuyan a su salud y bienestar. Los fabricantes reconocen esta necesidad y se esfuerzan por ofrecer alimentos para mascotas con ingredientes más sencillos y reconocibles.

Los productos con Etiqueta Limpia cada vez son más demandados por los dueños de mascotas.

 

Uso de HPP en la industria de alimentos para mascotas

A medida que los fabricantes de alimentos para mascotas tratan de satisfacer la demanda de los consumidores de productos seguros, limpios y ricos en nutrientes, la tecnología HPP se perfila como una solución viable. Su capacidad para alcanzar objetivos de seguridad alimentaria, ofrecer etiquetas limpias y producir alimentos para mascotas con un perfil similar al de los alimentos crudos ha posicionado el procesado por altas presiones como una tecnología con un inmenso potencial en el futuro de la industria.

Los datos sugieren que el HPP podría encontrar aplicaciones en los mercados de croquetas, liofilizados y comida húmeda para mascotas. Esta versatilidad abre las puertas al procesado por altas presiones para revolucionar varios segmentos de la industria de alimentos para mascotas.

Las altas presiones se presentan como una alternativa convincente a los métodos tradicionales de alta temperatura. Los datos revelan un aumento en el uso actual y la adopción futura de la HPP por parte de los fabricantes. Las ventajas de la HPP, como el mantenimiento de la integridad nutricional y la obtención del «perfil crudo» preferido por las mascotas, han captado la atención del sector. El interés en el HPP no se limita a las grandes empresas, sino que se extiende a todos los sectores, y las medianas empresas muestran un crecimiento significativo en sus planes para utilizar esta tecnología.

Los fabricantes de alimentos para animales de compañía se enfrentan a una serie de problemas empresariales únicos. Sin embargo, están preparados para hacer frente a estos retos, garantizando la estabilidad y el crecimiento del sector. Aprovechando la creciente demanda de alimentos para mascotas, comprendiendo la tendencia a la humanización y dando prioridad a los valores del consumidor, los fabricantes están preparados para prosperar en un mercado dinámico.

Para quienes deseen profundizar en los datos, CRB ofrece el informe completo en su sitio web, disponible para su descarga gratuita. Este recurso proporciona información adicional y perspectivas más allá de lo cubierto en esta entrada del blog

Si deseas más información sobre alimentación HPP para mascotas, puedes contactar con nuestro equipo comercial y de aplicaciones, ¡estaremos encantados de atenderte!

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