Gracias a la tecnología HPP de Hiperbaric, la marca ¡Yo Quiero! ofrece guacamole HPP con mayor vida útil, seguros y con ...
El procesado por alta presión (HPP) es la única tecnología de conservación no térmica para productos de aguacate que cum...
Hiperbaric ha llegado a un acuerdo para instalar su máquina número 300 con Calavo Growers, uno de los líderes de la indu...
Las dietas para mascotas a base de carne cruda se perciben como alternativas más saludables que la comida enlatada tradi...
Hiperbaric trabaja permanentemente en la búsqueda de nuevas soluciones industriales, que sumerjan en el apasionante mund...
Los zumos y bebidas se han consolidado como el sector de HPP de más rápido crecimiento en el mundo. Ello se deb...
Las bebidas HPP son la aplicación principal y de mayor crecimiento dentro de las altas presiones hidrostáticas. Gracias ...
La actual pandemia de coronavirus ha puesto en jaque a los mercados de todo el mundo y ha realzado las debilidades de nu...
Las ventajas más conocidas de aplicar HPP en productos del mar son, la inactivación de patógenos y el incremento sustanc...
Según un reciente estudio elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FA...
El Cold Pressure Council (CPC) se ha asociado con el podcast UnPACKed with PMMI, ofreciendo una serie de podcast de tres...
BE Protein Smoothies es una empresa con sede en Singapur que utiliza pechuga de pollo orgánica y otros ingredientes natu...
Los beneficios que proporcionan los probióticos, son diversos y muy “conocidos” por todos, gracias a la publicidad de ma...
La seguridad alimentaria es uno de los aspectos que mayor interés despierta en el consumidor. Las industrias toman medid...
La sede central de Hiperbaric, ubicada en Burgos (España), ha celebrado su esperado “Curso de capacitación en el funcion...
A Jenny Tuggle le apasiona comunicar los beneficios del procesado por altas presiones o tecnología HPP (High Pressure Pr...
Varios estudios señalan la tecnología de Procesado por Altas Presiones (HPP) como una de las medidas más eficaces para e...
En diciembre de 2019 se descubrió un nuevo coronavirus a causa de varios casos de neumonía en China. Este virus se propa...
Las langostas, las ostras, las vieiras y los cangrejos son un manjar de la cocina y una fuente saludable de proteínas, p...
Los productos vegetales son un mercado creciente en los países nórdicos gracias a la importancia que los consumidores lo...
Asia concentra la mitad de la población mundial y ha visto un importante crecimiento de las clases medias, principalment...
Ofrecer productos naturales y con etiqueta limpia, extender la vida útil y garantizar la seguridad alimentaria son algun...
Con motivo del Día Mundial de la Mujer y la Niña en Ciencia, varias compañeras de Hiperbaric analizan la visibilidad de ...
Steve’s Real Food, situada en Utah (EE.UU.), es una empresa pionera en la producción de alimentos crudos para mascotas q...
El sector de platos preparados crece cada año y el consumo de alimentos ‘On-the-go’, es decir, “sobre la marcha” es una ...
Hiperbaric estará presente en la feria International Production & Processing Expo (IPPE) que se celebra en Atlanta (EE.U...
Son bastantes las tendencias HPP pero hemos querido destacar las 5 que, debido a su crecimiento mundial durante el 2019,...
Thomas Kreitlow y Robert Kreitlow, propietarios de Intermountain HPP explican las razones que les han llevado a comprar ...
El té es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo. Esta bebida aromática se obtiene de la cocción de las hojas...
El estilo de vida actual y la digitalización están cambiando el modo en el que hacemos la compra. Cada vez más personas ...
