Los alimentos listos para comer (RTE) son uno de los alimentos más populares que se someten al procesado por altas presi...
Hiperbaric participará como expositor en PACK EXPO Las Vegas & Healthcare Packaging EXPO durante los días 27 a 29 de sep...
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En los últimos años, la industria alimentaria viene afrontando numerosos desafíos, entre los que destacan la seguridad a...
Ha llegado el momento en que has leído mucho sobre la tecnología de procesado por alta presión (HPP), has asistido a nue...
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En el año 2020, con estar tecnología se trataron 1.800 millones de kilos de productos en el mundo, con un negocio agrega...