El procesado por altas presiones (HPP) mantiene los cefalópodos frescos, con todo su sabor, textura y valor nut...
La tecnología HPP permite abrir y extraer el 100% de la carne de ostras y moluscos bivalvos crudos, garantizando la segu...
Ante el creciente interés por los productos de panadería caseros, la industria alimentaria ha estado desarrollando ...
Asia se ha convertido en el mercado con mayor crecimiento para la tecnología HPP en los últimos años. Con el aumento de ...
Hydrogen Online Conference es el evento de hidrógeno online más grande del mundo y tendrá lugar el próximo martes 8 de n...
El procesado por alta presión (HPP) es una tecnología cada vez más extendida entre los fabricantes de alimentos y bebida...
Charlamos con Carole y Talei Tunel, madre e hija, cofundadoras de Taleii Baby Blends, una marca para bebés HPP de ...
El acuerdo establece que la empresa española suministrará y entregará a Lhyfe compresores de hidrógeno renovable y verde...
Son muchas las publicaciones que destacan cómo las altas presiones retienen las propiedades nutricionales y sensoriales ...
La tecnología ‘Fast Cooling’ que Hiperbaric implementa en todos sus equipos de prensado isostático en caliente (HIP), pe...
