La compañía congrega a 35 compañías del sector agroalimentario de 15 países para explorar las tendencias que marcarán el...
El procesado por alta presión (HPP) es una realidad industrial consolidada que mejora la seguridad alimentaria, prolonga...
El nuevo marco global de aplicación obligatoria a partir del 1 de julio de 2026 obliga a los productores a garantizar la...
El empresario burgalés cuenta con una larga trayectoria profesional ligada a la innovación, la industrial y el impulso d...
La convocatoria internacional consolida su posición como referente mundial en tecnología alimentaria, con 25 propuestas ...
Comparación entre el procesamiento a alta presión (HPP) y los tratamientos térmicos en cuanto a la conservación de los c...
La CBST 2026 volvió a confirmar su posición como una de las ferias más importantes del sector de los zumos y las bebidas...
[caption id="attachment_67591" align="aligncenter" width="600"] Canister HPTP patentado[/caption]
Durante décadas, la...
La tercera edición de los HPP Research Awards ha cerrado su convocatoria con un balance muy positivo, consolidándos...
La tecnología de altas presiones (HPP, por sus siglas en inglés) se ha consolidado como una herramienta clave para la in...
