La tecnología de altas presiones en frío o HPP (del inglés, High Pressure Processing) es una tecnología de conser...
En el corazón de la innovación agroalimentaria europea hay instituciones que combinan rigor científico, visión de futuro...
La sede central de Hiperbaric, ubicada en España, ha celebrado un HPP Demo Day, un evento que reunió a profesionale...
Aumento de la adopción de la tecnología HPP: Hiperbaric instalará 30 máquinas HPP en todo el mundo en 2025, lo que supon...
El desperdicio alimentario es uno de los mayores retos a nivel mundial: más de 1.000 millones de platos de comida se tir...
En Hiperbaric, sabemos que la Tecnología de Procesado por Altas Presiones (HPP) se ha convertido en un motor clave ...
La empresa, líder mundial con una cuota de mercado del 60 %, presentará sus últimas innovaciones en automatización, comp...
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La industria de los zum...
Las expertas en aplicaciones alimentarias Carole Tonello y Cloris Lei presentarán los beneficios de la tecnología HPP en...
La conferencia en línea, en la que participaron expertos de los cinco continentes, confirma que la demanda de etiquetas ...
