Los beneficios del procesamiento de alta presión (HPP) para alimentos para mascotas incluyen seguridad alimentaria, ingr...
Steve's Real Food, ubicada en Cottonwood (Utah), fue la primera marca comercial de alimentos crudos en el mercado en 199...
Hiperbaric comparte los últimos desarrollos tecnológicos para HPP con su tecnología Hiperbaric Bulk: una innovación glob...
La compañía, líder mundial en tecnología de altas presiones, ha superado con éxito las auditorías externas de la entidad...
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado recientemente su dictamen científico sobre el procesad...
Son muchas las publicaciones que destacan cómo las altas presiones retienen las propiedades nutricionales y sensoriales ...
  Se premiarán las mejores investigaciones en las categorías Nutrición HPP humana y animal; seguridad aliment...
En la actualidad, los consumidores son conscientes del impacto negativo que tienen los alimentos ultraprocesados en su s...
El Procesado por Altas Presiones (HPP) se lleva comercializando desde hace casi 30 años en todo el mundo sin que haya ha...
Las plantas son una fuente adecuada de nutrientes y otros compuestos bioactivos, pero se ven muy afectadas por los métod...