Contactar Linkedin Youtube Instagram Facebook Twitter

We've detected that you're browsing on a different language than your location.
Do you want to see the English version of this page?

English Español
Procesado para la conservación de alimentos

La tecnología HPP (procesado por alta presión) es el método de procesado no térmico con mayor crecimiento en los últimos años. Ha provocado una revolución en el mercado de los productos frescos, especialmente en zumos y procesados de fruta, sector en el que esta revolución será aún más patente durante los próximos años.

asia-globoEsta es una tecnología relativamente joven y precisamente Japón fue el primer país en adoptar y lanzar productos HPP al mercado en todo el mundo, utilizando equipos prototípicos. Ocurrió en 1990 cuando la empresa Meidi-Ya lanzó sus gelatinas de frutas HPP. Auténticos innovadores.Gelatinas

Industrialmente la tecnología no estuvo disponible hasta finales de los 90, que fue cuando nació Hiperbaric, y desde entonces la mayoría de los equipos se han localizado en Estados Unidos, seguido por Europa. En la actualidad, Asia, es el tercer continente en cuanto a número de equipos y volumen de productos.

Nuevamente el pionero fue Japón con un equipo en la industria cárnica Itoham en 2005. Desde entonces, el crecimiento fue muy lento. Se fueron consiguiendo hitos como el primer equipo Hiperbaric en China (2009, Chic Foods) y Corea del Sur (Pulmuone, 2010).pulmone

Pero desde 2012, en tan sólo dos años se ha doblado el número de equipos y se espera que la cifra siga aumentando durante este 2014.

Actualmente hay más de una docena de equipos Hiperbaric en el continente asiático, la mayoría de tamaño medio-grande y nuestra marca tiene presencia en Rusia, China, Tailandia, Corea del Sur y Japón, con clientes que procesan todo tipo de productos, desde zumos y procesados de frutas a lácteos, productos cárnicos o mariscos.

Este interés creciente por las altas presiones se refleja en el hecho de que cada vez recibimos más consultas de información por parte de empresas localizadas en este continente,

mapa asia maquinas

donde por otro lado, nuestros clientes actuales nos sorprenden día a día con nuevas aplicaciones y propuestas interesantes, como productos de arroz hipoalergénico, productos probióticos, agua de coco con diferentes sabores y presentaciones, así como numerosos proyectos de I+D que poco a poco van dando sus frutos.

Durante esta semana se celebra la Feria FHA en Singapur (Food and Hotel Asia, 8-11 abril) donde una vez más Hiperbaric está presente para acercar nuestra tecnología a las empresas de la zona. ¿Se confirmará en estos días este mayor interés hacia el procesado HPP?

Si eres parte de una de las empresas participantes o vas a visitar esta Feria podrás encontrarnos en el Stand 3K2-07 (Hall 3). Te esperamos para atenderte personalmente y aclarar todas tus dudas sobre tu próximo proyecto HPP.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *


Los datos que nos facilite serán tratados por Hiperbaric S.A. con la finalidad de publicar su comentario. Puede ejercitar sus derechos en materia de protección de datos en [email protected]. Puede obtener más información en nuestra Política de Privacidad.

sontogel situs toto toto slot toto slot https://ecosolar.cubaenergia.cu/ Situs Toto Slot Gacor Rans303 ollo4d slot 4d slot jepang slot gacor gaib4d toto1000 Garuda888 Jingga888 hantutogel situs toto https://toto228hoki.com/ toto228 naruto888 slot gacor https://lenmkaiser.com/ slot 1000 neojp xbet369 casino slot88 sulebet slot88 gaib4d login agustoto login agustoto login agustoto slot 4d kepo66 toto toto slot gacor situs toto slot 4d toto slot situs togel slot gacor maxwni77 login https://one-up-life.com/cn/ slot depo 5k https://dentistbellville.com/dental-crowns-bellville/ sulebet hoki99 toto toto Bandar togel slot agustoto daftar slot gacor maxwin dewadora daftar dewadora daftar agustoto daftar slot 4d slot online terpercaya toto slot toto slot dewadora daftar agustoto daftar mayorqq angker4d situs toto SLOT ZEUS https://omil.quillota.cl/ slot 4d hoki99 slot 4d sensa138 sensa138 sensa138 slot gacor situs togel sensa138 mayorqq slot gacor TITI4D toto Slot Gacor toto slot toto mayorqq hoki99 ollo4d slot gacor hari ini slot 4d Situs Slot QRIS Terpercaya modalhoki77 rajapoker agendunia55 sensa138 situs judi bola bukit4d jpkuy99 slot 4 dewadora daftar dewadora daftar slot 4d dewadora daftar slot 4d link dewadora slot 4d slot 4 toto slot slot 4 slot gacor slot 4d slot gacor 4d slot 4d