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Hiperbaric está ...
Hiperbaric es uno de los principales fabricantes de equipos de altas presiones (HPP) para industria alimentaria.
El a...
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“Advances in Commercialization of Nonthermal Processing”
El curso ofrece la posibilidad de profundizar en los princip...
Hiperbaric recibe el Premio “Investigación, Desarrollo e Innovación 2013” otorgado por la Universidad de Burgos (22 de m...
Una de las preguntas que con más frecuencia se hacen los fabricantes tanto de productos cárnicos como de pescados es si ...
La tecnología HPP se ha asociado siempre a alimentos de alta gama y con alto valor añadido. Son normalmente, más caros q...
[caption id="attachment_335" align="alignleft" width="160"] Zumo procesado por altas presiones Evolution Fresh[/caption]...
Los equipos de procesado por altas presiones deben ser robustos, durables en el tiempo, y muy fiables. Hay que tener en ...
