Hiperbaric prevé facturar este año 25m € solamente en ventas de su nueva máquina de altas presiones, y superar los 50m € de facturación global.
Hiperbaric, S.A. presentó con éxito en la pasada Anuga Foodtec de Colonia, su nuevo equipo de procesado por altas presiones (HPP) Hiperbaric 525, el más grande y productivo del mundo. Fruto de una fuerte inversión en I+D, muy rápidamente se está convirtiendo en el “best seller” de la empresa burgalesa, que espera superar los 50m € de facturación este año.
“En general, Anuga Foodtec ha sido un gran evento para nosotros. Hemos recibido más de 200 visitantes cualificados en nuestro stand. Normalmente una buena feria para nosotros suele traernos unas 35-40 visitas cualificadas por día. Este año en Colonia se demuestra que el interés por la tecnología de altas presiones sigue creciendo fuerte, pues hemos tenido más de 50 visitas diarias” señala Francisco Purroy, Director Técnico Comercial para Europa y Asia.
El nuevo equipo industrial presentado, Hiperbaric 525, acaparó gran parte de este interés. En su stand, Hiperbaric mostró esta máquina de más de 18m de largo, vasija de 525 litros de capacidad, y productividad de 3,000Kg o litros de producto envasado por hora, en su configuración integrada que permite reducir el espacio en planta y aumentar la fiabilidad y mantenibilidad.
Andrés Hernando, Director General de Hiperbaric, remarcaba “Nuestro principal mercado sigue siendo Norteamérica, pero Europa y el resto del mundo comienzan también a tirar de la tecnología HPP, a demandar estos equipos cada vez más productivos y más eficientes en costes”.
“La próxima cita importante en el calendario de Hiperbaric, por supuesto, la BTA” enfatizó.
La tecnología de altas presiones es una técnica post-packaging de letalidad sobre los microbios que no conlleva proceso térmico. Es respetuosa con los ingredientes y con el medio ambiente, y permite protección de marca, seguridad alimentaria y multiplicación de la vida útil de productos refrigerados naturales.
