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Procesado para la conservación de alimentos

Conoce por qué HPP es el futuro de los platos preparados. Esta tecnología no térmica permite desarrollar productos seguros, premium y sin aditivos, totalmente alineados con las tendencias de demanda actuales. Además, multiplica hasta 3 veces la vida útil en condiciones de refrigeración, al mismo tiempo que mantiene todas las propiedades nutricionales y organolépticas de los alimentos. Nuestros expertos en HPP presentarán todos los beneficios y posibilidades de esta tecnología, mientras que MRRM con su línea de platos preparados (Tappers), y el chef español Alain Guiard, explicarán por qué la tecnología HPP supone un pilar fundamental en su estrategia.