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Procesado para la conservación de alimentos

Descubre la red de colaboradores de Hiperbaric (HPP Academia Network) compuesta por universidades, centros de I + D y laboratorios, que ofrecen pruebas de procesado por alta presión (HPP), validación de productos, estudios de desafíos y vida útil, plantas piloto…Algunos de ellos nos cuentan de primera mano su experiencia de primera mano con marcas y productos HPP a los que han ayudado a estar presentes en el mercado.