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¿Qué es la tecnología HPP?

High Pressure Processing es una técnica de proceso en frío consistente en someter el alimento, previamente sellado en su envase final flexible, a altos niveles de presión hidrostática con el fin de inactivar la flora vegetativa presente en el producto, aumentando su vida útil y garantizando su seguridad.

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¿En qué productos puedo aplicar la tecnología HPP?

Los equipos de Hiperbaric proveen una solución tecnológica totalmente en línea con los requerimientos del mercado actual: alimentos naturales, frescos, seguros y listos para un consumo inmediato.

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Consulta nuestros equipos HPP

Hiperbaric diseña, fabrica y comercializa equipos de Procesado Por Altas Presiones desde su fundación en el año 1999.

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¿Quiénes somos? Hiperbaric y su proyecto de procesado de alimentos por altas presiones hidrostáticas.

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