L´ALTA PRESSIONE (HPP) è un metodo di pastorizzazione non termica che può essere utilizzato per la lavorazione di prodotti cosmetici e farmaceutici.

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Alcuni Esempi Prodotti HPP

  • Pharma

I principali vantaggi di PPH nel settore farmacia-cosmetica sono:

  • Sicurezza microbiologica in assenza di trattamento termico: riduce drasticamente il carico microbico contaminante e patogeno.
  • Aumento della vita utile dei prodotti mantenendo le loro proprietà funzionali e l´attività delle molecole termolabili (vitamine, proteine ...)
  • Creazione di nuovi vaccini: inattivazione di agenti patogeni (batteri, virus) che mantengono la loro antigenicità.
  • Produzione di formule ipoallergeniche o con meno additivi e conservanti.
  • Disaggregazione e rinaturalizzazione controllata di proteine di interesse terapeutico.
  • La tecnologia HPP consente di elaborare un´ampia gamma di prodotti liquidi, emulsioni, paste, creme, gel, ecc. se sono componenti intermedi o prodotti finali nel loro imballaggio commerciale finale.

Dati scientifici:

  • Aertsen, A.; Meersman, F.; Hendrickx, M. E. G.; Vogel, R. F. & Michiels, C. W. Biotechnology under high pressure: applications and implications. Trends in Biotechnology 2009, 27(7), 434–441. 
  • Masson, P.; Tonello, C. & Balny, C. High pressure biotechnology in medecine and pharmaceutical science. Journal of Biomedicine and Biotechnology 2001, 1(2), 85–88. 
  • Qoronfleh, M. W.; Hesterberg, L. K. & Seefeldt, M. B. Confronting high-throughput protein refolding using high pressure and solution screens. Protein Expression and Purification 2007, 55(2), 209–224.