{"id":56743,"date":"2024-06-05T10:30:44","date_gmt":"2024-06-05T08:30:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/?p=56743"},"modified":"2024-06-05T12:35:57","modified_gmt":"2024-06-05T10:35:57","slug":"deli24-empresa-lider-en-el-servicio-de-tolling-en-reino-unido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/deli24-empresa-lider-en-el-servicio-de-tolling-en-reino-unido\/","title":{"rendered":"Deli24, empresa l\u00edder en el servicio de tolling en Reino Unido"},"content":{"rendered":"

\"Deli-24-empresa-lider-tolling-HPP-UK\"<\/strong><\/p>\n

Deli24 es una empresa familiar, fundada en 2010 por Paul, Jeff y su padre Adolf. Actualmente son la empresa l\u00edder en Reino Unido ofreciendo servicio de tolling HPP. En sus instalaciones de m\u00e1s de 6000m2, cuentan con tres m\u00e1quinas con las que dan servicio a casi 50 clientes procesando m\u00e1s de 200 productos. Entre los productos que procesan se incluyen productos c\u00e1rnicos, mariscos, una amplia variedad de bebidas, salsas y dips, productos con base de aguacate y vegetales, l\u00e1cteos y comida para mascotas.<\/strong><\/p>\n

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Deli24: innovaci\u00f3n y seguridad alimentaria con tecnolog\u00eda HPP<\/strong><\/h2>\n
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Deli 24 cuenta con 3 unidades HPP de Hiperbaric en sus instalaciones<\/figcaption><\/figure>\n

Todo comenz\u00f3 en 2010 al darse cuenta de que hab\u00eda un hueco en el mercado ingl\u00e9s que no se estaba atendiendo, y decidieron adquirir su primer equipo HPP, convirti\u00e9ndose as\u00ed en pioneros de la tecnolog\u00eda en todo Reino Unido. Ahora, tras 14 a\u00f1os de experiencia y con un equipo multidisciplinar<\/strong> de tecn\u00f3logos de alimentos e ingenieros, Deli24 est\u00e1 bien posicionada para ayudar a sus clientes a situar sus productos en el mercado y a desarrollar nuevos conceptos, gracias a las ventajas de la tecnolog\u00eda HPP<\/strong>.<\/p>\n

La HPP permite inactivar microorganismos y pat\u00f3genos, sin necesidad de utilizar altas temperaturas, gracias a las altas presiones (de hasta 6.000 bar), por lo que se consigue garantizar la seguridad alimentaria<\/strong> adem\u00e1s de extender la vida \u00fatil<\/strong> de los alimentos durante varias semanas o incluso meses. Esto ayuda a combatir el desperdicio de comida y el uso de conservantes, todo ello sin alterar las cualidades nutricionales y organol\u00e9pticas de los productos.<\/p>\n

A pesar de que la mayor ocupaci\u00f3n de Deli24 consiste en procesar los productos de sus clientes con la tecnolog\u00eda HPP<\/strong>, entre sus objetivos igualmente se encuentra el minimizar el transporte y maximizar las econom\u00edas, por lo que han optado por ofrecer tambi\u00e9n soluciones de almacenamiento, descongelaci\u00f3n, codificaci\u00f3n y empaquetamiento en cajas. Adem\u00e1s, en algunos casos han desarrollado fuertes relaciones de colaboraci\u00f3n<\/strong> en las que han adoptado una integraci\u00f3n vertical del proceso productivo, como es el caso de Westfalia Fruit, que env\u00eda los aguacates enteros y Deli24 se encarga de su procesado y envasado del producto final, guacamole listo para consumir.<\/p>\n

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Productos de aguacate Westfalia siendo procesados por HPP en Deli 24<\/figcaption><\/figure>\n

El objetivo de Deli24 es introducir y expandir la tecnolog\u00eda HPP<\/strong> en la industria alimentaria y de bebidas en el mercado brit\u00e1nico y es por eso por lo que la innovaci\u00f3n es un factor clave<\/strong> para ellos, ya que el mercado brit\u00e1nico es un mercado particularmente innovador en cuanto a las aplicaciones de la tecnolog\u00eda HPP. Una gran cantidad de proyectos en los que trabajan se basan en dar una soluci\u00f3n para el uso innovador de ciertos ingredientes mediante la tecnolog\u00eda HPP, no solamente en la extensi\u00f3n de la vida \u00fatil de los productos.<\/p>\n

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Alianza con Hiperbaric<\/strong><\/h2>\n

Son muchas las cosas que ponen en com\u00fan a Deli24 con Hiperbaric, y una de ellas es precisamente esa mentalidad ligada a la innovaci\u00f3n<\/strong>, con la que intentan trabajar a diario. Por eso, la alianza con Hiperbaric ha resultado ser la mejor opci\u00f3n, ya que les ha permitido ofrecer un servicio de confianza y competitivo a sus clientes, gracias a la calidad de los equipos, fiables y eficientes<\/strong>, e igualmente gracias a los servicios de postventa y aplicaciones<\/strong> que les resultan, en sus propias palabras, \u201cde valor incalculable\u201d.<\/p>\n