{"id":56544,"date":"2024-06-03T12:14:54","date_gmt":"2024-06-03T10:14:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/?p=56544"},"modified":"2024-06-04T13:39:44","modified_gmt":"2024-06-04T11:39:44","slug":"hiperbaric-abre-oficina-comercial-en-china-ante-las-oportunidades-del-mercado-hpp-para-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/hiperbaric-abre-oficina-comercial-en-china-ante-las-oportunidades-del-mercado-hpp-para-alimentacion\/","title":{"rendered":"Hiperbaric abre oficina comercial en China ante las oportunidades del mercado HPP para alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-56693\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMAGEN-LINKEDIN-CHINA_SHANGHAI-300x157.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"418\" srcset=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMAGEN-LINKEDIN-CHINA_SHANGHAI-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMAGEN-LINKEDIN-CHINA_SHANGHAI-1024x535.jpg 1024w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMAGEN-LINKEDIN-CHINA_SHANGHAI-768x401.jpg 768w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMAGEN-LINKEDIN-CHINA_SHANGHAI-1536x803.jpg 1536w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMAGEN-LINKEDIN-CHINA_SHANGHAI-2048x1070.jpg 2048w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMAGEN-LINKEDIN-CHINA_SHANGHAI-1260x658.jpg 1260w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMAGEN-LINKEDIN-CHINA_SHANGHAI-630x329.jpg 630w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMAGEN-LINKEDIN-CHINA_SHANGHAI-420x219.jpg 420w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMAGEN-LINKEDIN-CHINA_SHANGHAI-840x439.jpg 840w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMAGEN-LINKEDIN-CHINA_SHANGHAI-315x165.jpg 315w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong>La nueva sede est\u00e1 ubicada en la zona franca de Shangh\u00e1i y con ello Hiperbaric busca convertirse en la compa\u00f1\u00eda de tecnolog\u00eda HPP de mayor crecimiento en China<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Hiperbaric, empresa l\u00edder mundial en el dise\u00f1o y fabricaci\u00f3n de tecnolog\u00eda de altas presiones, <strong>pone en marcha una oficina comercial en la ciudad china de Shangh\u00e1i para su l\u00ednea de negocio de Procesado por Altas Presiones (High Pressure Processing &#8211; HPP)<\/strong>. La nueva sede estar\u00e1 dedicada a la comercializaci\u00f3n de equipos para el tratamiento por altas presiones para la industria de alimentaci\u00f3n y bebidas.<\/p>\n<p>Esta nueva sede, ubicada en la zona franca de Shangh\u00e1i, permitir\u00e1 a la compa\u00f1\u00eda <strong>consolidar su presencia en el mercado asi\u00e1tico y aprovechar las crecientes oportunidades que ofrece el sector de las altas presiones hidrost\u00e1ticas<\/strong> en la regi\u00f3n, tanto para consumidores preocupados por una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable como para los fabricantes de productos.<\/p>\n<p><strong>El <a href=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/tecnologia-hpp\/que-es-la-hpp\/\">Procesado por Altas Presiones<\/a> es una t\u00e9cnica de conservaci\u00f3n no t\u00e9rmica<\/strong> que utiliza agua fr\u00eda y alta presi\u00f3n de hasta 6.000 bar (600 MPa \/ 87.000 psi) para inactivar los pat\u00f3genos transmitidos por los alimentos y los microorganismos responsables del deterioro. El proceso mantiene la integridad nutricional y el sabor de los productos y aumenta significativamente la vida \u00fatil sin necesidad de conservantes, pudi\u00e9ndose aplicar sobre una gran variedad de productos como <strong>zumos y bebidas, platos preparados, productos c\u00e1rnicos y pescados,<\/strong> entre otros.<\/p>\n<h2>23,5% de cuota de mercado en China<\/h2>\n<p>Las razones de la apertura comercial de Hiperbaric en China se deben a factores clave como el crecimiento del mercado de HPP en este pa\u00eds, impulsado por la creciente demanda de productos alimentarios seguros, saludables y de etiqueta limpia. <strong>\u00abNuestro objetivo es alcanzar una cuota de mercado del 45% en China en los pr\u00f3ximos 5 a\u00f1os\u00bb<\/strong>, afirma <strong>Andr\u00e9s Hernando, consejero delegado de Hiperbaric<\/strong>. La empresa espa\u00f1ola posee actualmente el 60% de la cuota de mercado mundial de HPP, con m\u00e1s de 400 unidades instaladas en 50 pa\u00edses de los cinco continentes.<\/p>\n<p>Hiperbaric tambi\u00e9n ampliar\u00e1 su base de clientes asi\u00e1ticos. \u00abQueremos trabajar con un abanico m\u00e1s amplia de clientes en China, desde peque\u00f1as y medianas empresas interesadas en HPP hasta grandes multinacionales con capacidad para procesar grandes vol\u00famenes de productos HPP\u00bb, <strong>afirma Jorge Marraud, Director de Hiperbaric Asia<\/strong>. La tecnolog\u00eda de procesado por altas presiones ofrece un gran potencial a las marcas alimentarias que buscan ofrecer productos con una vida \u00fatil m\u00e1s larga y sin aditivos.<\/p>\n<figure id=\"attachment_56551\" aria-describedby=\"caption-attachment-56551\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption alignright\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-56551\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Andres-Hernando-i-Carole-Tonello-Jorge-Marraud-y-Guangqi-Zheng-en-Sial-Shanghai-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Andres-Hernando-i-Carole-Tonello-Jorge-Marraud-y-Guangqi-Zheng-en-Sial-Shanghai-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Andres-Hernando-i-Carole-Tonello-Jorge-Marraud-y-Guangqi-Zheng-en-Sial-Shanghai-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Andres-Hernando-i-Carole-Tonello-Jorge-Marraud-y-Guangqi-Zheng-en-Sial-Shanghai-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Andres-Hernando-i-Carole-Tonello-Jorge-Marraud-y-Guangqi-Zheng-en-Sial-Shanghai-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Andres-Hernando-i-Carole-Tonello-Jorge-Marraud-y-Guangqi-Zheng-en-Sial-Shanghai-2048x1152.jpg 2048w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Andres-Hernando-i-Carole-Tonello-Jorge-Marraud-y-Guangqi-Zheng-en-Sial-Shanghai-1260x709.jpg 1260w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Andres-Hernando-i-Carole-Tonello-Jorge-Marraud-y-Guangqi-Zheng-en-Sial-Shanghai-630x354.jpg 630w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Andres-Hernando-i-Carole-Tonello-Jorge-Marraud-y-Guangqi-Zheng-en-Sial-Shanghai-420x236.jpg 420w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Andres-Hernando-i-Carole-Tonello-Jorge-Marraud-y-Guangqi-Zheng-en-Sial-Shanghai-840x473.jpg 840w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Andres-Hernando-i-Carole-Tonello-Jorge-Marraud-y-Guangqi-Zheng-en-Sial-Shanghai-315x177.jpg 315w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-56551\" class=\"wp-caption-text\">Andr\u00e9s Hernando (i); Carole Tonello; Jorge Marraud y Guangqi Zheng en Sial Shangh\u00e1i<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Hiperbaric instal\u00f3 su primer equipo HPP en China en 2009<\/strong>. Desde entonces, la empresa ha firmado m\u00e1s de 12 acuerdos para la puesta en marcha de diferentes equipos HPP en todo el pa\u00eds. <strong>China representa actualmente el 10% de la facturaci\u00f3n total de Hiperbaric<\/strong>, mientras que el mercado asi\u00e1tico en su conjunto representa el 20%.<\/p>\n<p>Los zumos representan la mayor categor\u00eda para la tecnolog\u00eda en China, con empresas como <strong>IF Food&amp;Tech; Lianfeng, Bless, o ChicFoods<\/strong> entre otras marcas, dedicadas a la producci\u00f3n de zumos y bebidas aprovechando la inigualable productividad y fiabilidad de los sistemas de Hiperbaric. Hiperbaric lanz\u00f3 en 2022 la web <a href=\"https:\/\/www.hiperbaric.cn\/home\">www.hiperbaric.cn<\/a> para facilitar el acceso al p\u00fablico local, y cuenta con perfiles en las principales redes sociales, como WeChat.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En cuanto al perfil de los consumidores en China, la calidad de los productos influye cada vez m\u00e1s en la decisi\u00f3n de compra, por lo que est\u00e1n adoptando una clara tendencia hacia los productos<strong> naturales, sostenibles y de etiqueta limpia<\/strong>, muy en l\u00ednea con los productos HPP.<\/p>\n<h2>HPP Incubator Shangh\u00e1i, planta piloto para desarrollar productos HPP<\/h2>\n<p>La nueva sede de Hiperbaric, ubicada en uno de los corredores con mayor nivel corporativo y financiero de Shangh\u00e1i, cuenta con una planta piloto equipada con una m\u00e1quina Hiperbaric 55 con capacidad para procesar hasta 270kg\/hora. \u201cEn nuestro <strong>HPP Incubator Shangh\u00e1i<\/strong> las empresas pueden realizar pruebas HPP y recibir un asesoramiento personalizado de manera gratuita acerca de la formulaci\u00f3n del producto, la idoneidad del envase, la realizaci\u00f3n de estudios validaci\u00f3n y de vida \u00fatil\u201d, declara <strong>Guangqi Zheng<\/strong>, <strong>responsable de Hiperbaric para el mercado de China<\/strong>. El equipo de aplicaciones de Hiperbaric est\u00e1 compuesto por expertos en ciencia y seguridad de los alimentos, y cuenta con m\u00e1s de 25 a\u00f1os de experiencia.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-56548\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMAGEN-LINKEDIN-CHINA_INCUBATOR-300x157.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"418\" srcset=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMAGEN-LINKEDIN-CHINA_INCUBATOR-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMAGEN-LINKEDIN-CHINA_INCUBATOR-1024x535.jpg 1024w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMAGEN-LINKEDIN-CHINA_INCUBATOR-768x401.jpg 768w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMAGEN-LINKEDIN-CHINA_INCUBATOR-1536x803.jpg 1536w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMAGEN-LINKEDIN-CHINA_INCUBATOR-2048x1070.jpg 2048w, 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