{"id":56515,"date":"2024-06-20T13:39:46","date_gmt":"2024-06-20T11:39:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/?p=56515"},"modified":"2024-07-15T16:17:13","modified_gmt":"2024-07-15T14:17:13","slug":"el-futuro-para-entender-el-pasado-innovacion-y-tecnologia-desde-atapuerca-hasta-nuestros-dias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/el-futuro-para-entender-el-pasado-innovacion-y-tecnologia-desde-atapuerca-hasta-nuestros-dias\/","title":{"rendered":"El futuro para entender el pasado. Innovaci\u00f3n y tecnolog\u00eda desde Atapuerca hasta nuestros d\u00edas"},"content":{"rendered":"<p><strong>Hiperbaric y la Fundaci\u00f3n Atapuerca se unen en un apasionante di\u00e1logo sobre Evoluci\u00f3n Humana e Innovaci\u00f3n con motivo del 25 aniversario que ambas entidades cumplen en 2024\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>Hiperbaric<\/strong>, l\u00edder global en tecnolog\u00eda de altas presiones, y la <a href=\"https:\/\/www.atapuerca.org\/\"><strong>Fundaci\u00f3n Atapuerca<\/strong><\/a>, entidad que da soporte a todo el proyecto de investigaci\u00f3n de Atapuerca, han organizado juntos una mesa redonda que lleva por t\u00edtulo &#8216;El futuro para entender el pasado. Innovaci\u00f3n y tecnolog\u00eda desde Atapuerca hasta nuestros d\u00edas&#8217;. En ella participaron los codirectores de los yacimientos arqueol\u00f3gicos de Atapuerca, <strong>Juan Luis Arsuaga y Eudald Carbonell<\/strong>, que estuvieron acompa\u00f1ados por <strong>Andr\u00e9s Hernando,<\/strong> CEO de Hiperbaric, y <strong>Carole Tonello<\/strong>, directora de Aplicaciones Alimentarias y de Desarrollo de Negocio de Hiperbaric.<\/p>\n<p>La innovaci\u00f3n en el sector de la alimentaci\u00f3n ha sido una constante desde el inicio de la humanidad. Los <strong>primeros humanos europeos<\/strong> hallados en el <a href=\"https:\/\/www.atapuerca.org\/es\/atapuerca\/Yacimientos-de-Atapuerca\">Yacimiento de la Sierra de Atapuerca<\/a>, ubicada en la provincia de Burgos (Espa\u00f1a), desarrollaron t\u00e9cnicas para controlar y usar el fuego, y desde entonces hasta hoy la <strong>historia del sector alimentario ha sido un relato de evoluci\u00f3n y constante innovaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n<p>La humanidad ha pasado de m\u00e9todos primitivos de caza y recolecci\u00f3n a sofisticadas t\u00e9cnicas agr\u00edcolas y sistemas de producci\u00f3n en masa. Hoy, <strong>el mundo se enfrenta a grandes retos alimentarios<\/strong> -como el de alimentar a 9.000 millones de personas en 2050-, con la <strong>innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica<\/strong> como \u00fanica v\u00eda para hacer frente a estos importantes desaf\u00edos. La preocupaci\u00f3n por la <strong>sostenibilidad, el cambio clim\u00e1tico y la salud<\/strong> est\u00e1 impulsando en la actualidad el desarrollo de grandes innovaciones tecnol\u00f3gicas, cuyo germen tuvo lugar millones de a\u00f1os atr\u00e1s con el trabajo de los primeros humanos europeos es su lucha por la supervivencia.<\/p>\n<p>Durante esta charla, los participantes realizaron un recorrido por diferentes \u00e1mbitos como el <strong>desarrollo de la tecnolog\u00eda y la evoluci\u00f3n en la alimentaci\u00f3n<\/strong>, as\u00ed como discutir las consecuencias y actuaciones para <strong>abordar el cambio clim\u00e1tico<\/strong>. Arsuaga y Carbonell expusieron su visi\u00f3n de <strong>c\u00f3mo puede afrontar el ser humano los retos actuales de nuestro tiempo con una mirada al pasado,<\/strong> mientras Hernando y Tonello aportaron la perspectiva desde el punto de vista de c\u00f3mo pueden transformarnos el buen uso de la innovaci\u00f3n y la tecnolog\u00eda.<\/p>\n<p>Puedes ver el v\u00eddeo completo a continuaci\u00f3n:<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AwmsYBcS4Fk?si=m6zKF2SI3tsPT4el&amp;start=39\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>La mesa redonda tuvo lugar el mi\u00e9rcoles 19 de junio en el <strong><a href=\"https:\/\/www.museoevolucionhumana.com\/\">Museo de la Evoluci\u00f3n Humana<\/a> de Burgos, en Espa\u00f1a<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hiperbaric y la Fundaci\u00f3n Atapuerca se unen en un apasionante di\u00e1logo sobre Evoluci\u00f3n Humana e Innovaci\u00f3n con motivo del 25 aniversario que ambas entidades cumplen en 2024\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":58027,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[97,203],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>El futuro para entender el pasado. 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