{"id":49996,"date":"2025-05-21T11:33:37","date_gmt":"2025-05-21T09:33:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/?p=49996"},"modified":"2025-06-13T14:41:52","modified_gmt":"2025-06-13T12:41:52","slug":"envases-hpp-todo-lo-que-debes-saber","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/envases-hpp-todo-lo-que-debes-saber\/","title":{"rendered":"Envases aptos para HPP: todo lo que debes saber"},"content":{"rendered":"

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Envases aptos para HPP: Lo que debes saber<\/h2>\n

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El procesado por altas presiones (HPP) es una tecnolog\u00eda que garantiza la seguridad de los alimentos y prolonga su vida \u00fatil, conservando al mismo tiempo su frescura y calidad. Pero si sus envases no est\u00e1n bien preparados para HPP, no podr\u00e1 aprovechar todas sus ventajas. Esto es lo que debe saber:<\/strong><\/p>\n


\nElige bien los materiales<\/h3>\n

El procesado por altas presiones (HPP) se aplica a productos alimentacios ya envasados, por lo que las propiedades y el dise\u00f1o del envase son consideraciones importantes. Los envases HPP convencionales se limitan principalmente a pol\u00edmeros pl\u00e1sticos como PET, PP, PE, PA o EVOH<\/strong> (solos o combinados en diferentes capas). Tambi\u00e9n son adecuadas opciones ecol\u00f3gicas como el rPET<\/strong> y el PLA<\/strong>.<\/p>\n

Permiten la compresi\u00f3n del envase<\/h3>\n

La flexibilidad y la elasticidad<\/strong> son las caracter\u00edsticas m\u00e1s importantes de los envases HPP<\/a>, ya que deben soportar la compresi\u00f3n a alta presi\u00f3n y recuperar su forma original al liberar la presi\u00f3n. Los materiales de envasado tambi\u00e9n deben ser resistentes al agua<\/strong>.<\/p>\n

\"Envases<\/b><\/p>\n

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Espacio de cabeza m\u00ednimo<\/h3>\n

Minimizar el espacio de cabeza o, lo que es lo mismo, la cantidad de aire reduce la probabilidad de fallo del envase. El gas es m\u00e1s compresible que los s\u00f3lidos o los l\u00edquidos y ocupa un volumen mucho menor bajo presi\u00f3n. Al descomprimirse, las mol\u00e9culas de gas se expanden m\u00e1s violentamente y el envase es m\u00e1s susceptible de fallar. Adem\u00e1s, cuanto menor sea el espacio de cabeza, mayor ser\u00e1 el porcentaje de llenado de los contenedores HPP y, por consiguiente, mayor ser\u00e1 el rendimiento de nuestros equipos<\/a> en t\u00e9rminos de productividad.<\/p>\n

\u00a1Pruebas, pruebas y m\u00e1s pruebas!<\/h3>\n

Prueba y valida tus envases. Hiperbaric ofrece pruebas y evaluaciones gratuitas de envasado HPP en nuestros HPP Incubator – Plantas piloto<\/a>. Aprovecha este servicio para confirmar que tu envase funciona bien bajo presi\u00f3n y evitar fallos en el futuro. Hiperbaric cuenta con una lista de proveedores que ofrecen soluciones de envases compatibles con HPP.<\/p>\n

Formatos de envase HPP: \u00bfQu\u00e9 opci\u00f3n es la adecuada para mi producto?<\/h2>\n

El procesado por altas presiones (HPP) es vers\u00e1til: puede utilizarse en productos envasados en diferentes formatos y recipientes. A la hora de seleccionar un envase HPP, tenga en cuenta las caracter\u00edsticas de su producto, el mercado de destino, la vida \u00fatil requerida y las necesidades de procesado<\/strong>.<\/p>\n

\"Formatos<\/p>\n

Botellas<\/h3>\n