{"id":4868,"date":"2019-06-07T05:42:19","date_gmt":"2019-06-07T09:42:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/?p=4868"},"modified":"2019-06-07T05:42:19","modified_gmt":"2019-06-07T09:42:19","slug":"carole-tonello-premio-ift-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/carole-tonello-premio-ift-2019\/","title":{"rendered":"Carole Tonello recibe el premio IFT 2019 por su larga trayectoria en la industria HPP"},"content":{"rendered":"

\"Imagen<\/p>\n

El congreso anual del IFT (Institute of Food Technologists) tuvo lugar entre el 2 y el 5 de junio en Nueva Orleans (EE.UU.). Carole Tonello, nuestra Directora del Departamento Comercial y de Aplicaciones Alimentarias, recibi\u00f3 el premio IFT 2019 \u201cOutstanding Service Award\u201d por parte de la Divisi\u00f3n de Tecnolog\u00edas No T\u00e9rmicas por su dilatada carrera en la industria HPP. Adem\u00e1s, particip\u00f3 como ponente durante los short-courses previos al evento donde imparti\u00f3 una charla sobre Comercializaci\u00f3n HPP. Contin\u00faa leyendo para saber m\u00e1s sobre este premio.<\/em><\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Entrega del premio IFT 2019 en su evento anual<\/h2>\n

El Instituto de Tecn\u00f3logos de los Alimentos (IFT)<\/a> es uno de los m\u00e1s prestigiosos del mundo. El IFT est\u00e1 presente en 90 pa\u00edses y engloba todos los aspectos relacionados con la industria alimentaria como seguridad, procesado, nutrici\u00f3n, sostenibilidad y mucho m\u00e1s. Todo ello con el objetivo de impulsar el avance cient\u00edfico y sus m\u00faltiples aplicaciones en el sector de la alimentaci\u00f3n a nivel global.<\/p>\n

El evento anual del IFT congrega a las mentes m\u00e1s creativas y brillantes de la ciencia alimentaria como punto de colaboraci\u00f3n, intercambio de conocimientos y networking. Es un evento en el que inspirar y ser inspirado, donde adquirir conocimientos e informaci\u00f3n y donde escuchar los \u00faltimos avances en investigaci\u00f3n y ver los productos m\u00e1s innovadores.<\/p>\n

El IFT concede en cada edici\u00f3n una serie de premios a la trayectoria y a las aportaciones cient\u00edficas mas destacadas en el \u00e1mbito alimentario.<\/p>\n

Carole Tonello y su larga contribuci\u00f3n a la industria HPP<\/h2>\n

En esta edici\u00f3n, Dra. Carole Tonello, Directora Comercial y de Aplicaciones Alimentarias en Hiperbaric<\/a> fue galardonado con el premio IFT 2019 \u201cOutstanding Service Award\u201d por parte de la Divisi\u00f3n de Tecnolog\u00edas No T\u00e9rmicas.<\/p>\n

\"Carol<\/p>\n

Los premios se entregaron entre los d\u00edas 2 y 5 de junio en Nueva Orleans. Tonello tambi\u00e9n habl\u00f3 sobre la Comercializaci\u00f3n HPP durante los short-courses previos al evento sobre Tecnolog\u00edas No T\u00e9rmicas.<\/p>\n

Tonello ha trabajado en Hiperbaric durante los \u00faltimos 16 a\u00f1os, aportando todo su apoyo y conocimiento cient\u00edfico a los clientes que procesan por altas presiones o por HPP (High Pressure Processing, en ingl\u00e9s). En la actualidad lidera el departamento de desarrollo de negocio y marketing.<\/p>\n

Antes de formar parte de Hiperbaric, Tonello trabaj\u00f3 en Francia para compa\u00f1\u00edas de I+D en HPP como investigadora industrial con especial dedicaci\u00f3n al procesado HPP para alimentos. Asimismo, es Doctora en ciencias de los alimentos y ha escrito, como autora o co-autora, m\u00e1s de 20 art\u00edculos cient\u00edficos y 6 cap\u00edtulos en libros sobre las diferentes aplicaciones alimentarias y los equipos HPP.<\/p>\n

Haga clic en el siguiente en lace para leer el art\u00edculo de prensa completo en su veris\u00f3n original en ingl\u00e9s: \u201cHiperbaric\u2019s Carole Tonello Receives 2019 IFT\u2019s Nonthermal Division Outstanding Service Award\u201d<\/a><\/p>\n

Contacta con nosotros<\/a> si deseas conocer m\u00e1s sobre las mejoras que puede aportar la tecnolog\u00eda HPP a la calidad y a la seguridad de tus productos. \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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