![\"Entrevista](\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/QA_INSTINCT-ESP-1-300x157.png\")
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Hiperbaric se reuni\u00f3 con Jason Meents, Vicepresidente de I+D de Instinct, una empresa familiar de r\u00e1pido crecimiento que comercializa y fabrica alimentos crudos para perros y gatos. Durante la entrevista, Jason explica c\u00f3mo empez\u00f3 Instinct, los beneficios de los alimentos crudos para mascotas y c\u00f3mo HPP ayuda a mantener la seguridad y las propiedades de sus productos.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Los alimentos crudos para mascotas es una de las categor\u00edas dentro del procesado por altas presiones (HPP) de mayor crecimiento en la actualidad. A medida que la tecnolog\u00eda HPP evoluciona para eliminar los pat\u00f3genos transmitidos por los alimentos en ingredientes frescos y crudos, tambi\u00e9n lo hacen las opciones para que los due\u00f1os de mascotas alimenten a sus gatos y perros con comida cruda.<\/p>\n Reg\u00edstrate a nuestro pr\u00f3ximo webinar en directo: \u201cHow to use high pressure processing (HPP) for raw pet food diets?\u201d, el martes 31 de enero de 2023 a las 5 pm CET (Madrid).<\/p>\n En este webinar aprender\u00e1s sobre:<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n H\u00e1blanos de Instinct y de c\u00f3mo empez\u00f3 la empresa.<\/strong><\/p>\n Instinct<\/a> (conocida como Nature’s Variety en nuestros primeros a\u00f1os) fue fundada por la familia Milligan en 2002.\u00a0 En aquel momento, uno de sus negocios era el procesado de carne para el mercado de alimentaci\u00f3n humana.\u00a0 A trav\u00e9s de conversaciones con el zoo infantil de Lincoln, los Milligan se enteraron de que los grandes felinos no estaban bien y ten\u00edan problemas reproductivos.<\/p>\n Gracias a su experiencia en el procesado de carne y en el sector de la alimentaci\u00f3n humana, los Milligan proporcionaron al zoo una dieta a base de carne cruda para alimentar a los grandes felinos. Al poco tiempo, los cudiadores del zoo empezaron a ver cambios en los animales: pelaje m\u00e1s suave y brillante, m\u00fasculos m\u00e1s esbeltos, constituci\u00f3n corporal m\u00e1s fuerte, mejor salud bucal y desaparici\u00f3n de los problemas reproductivos. Un veterinario del zoo infantil de Lincoln introdujo esta nueva dieta y forma de alimentaci\u00f3n en el zoo Henry Doorly de Omaha, donde tambi\u00e9n observaron una mejora similar en la salud de sus animales carn\u00edvoros.\u00a0 Poco despu\u00e9s, los Milligan empezaron a recibir peticiones de todo el pa\u00eds de clientes de zool\u00f3gicos que quer\u00edan dar este alimento a sus propias mascotas.<\/p>\n Con todos los comentarios positivos y el inter\u00e9s, los Milligan decidieron que era algo que quer\u00edan llevar a cabo. Trabajaron estrechamente con la Universidad de Nebraska en Lincoln y con nutricionistas de nivel de doctorado para crear las primeras dietas crudas completas y equilibradas para mascotas bajo el nombre de Nature’s Variety.<\/p>\n <\/p>\n Como Vicepresidente de Investigaci\u00f3n y Desarrollo de Instinct, \u00bfen qu\u00e9 consisten sus responsabilidades?<\/strong><\/p>\n En mi puesto en Instinct, superviso las funciones t\u00e9cnicas, incluido el desarrollo de productos, los asuntos reglamentarios y las actividades cient\u00edficas. Me centro mucho en la supervisi\u00f3n del proceso de desarrollo de productos para cualquier innovaci\u00f3n o renovaci\u00f3n en todas nuestras plataformas.\u00a0 Tambi\u00e9n trabajo en estrecha colaboraci\u00f3n con nuestro equipo de regulaci\u00f3n para garantizar el cumplimiento de todos los aspectos, desde la adecuaci\u00f3n nutricional, las reclamaciones y el registro de los productos, y los requisitos de exportaci\u00f3n del product final. Por \u00faltimo, superviso nuestros avances cient\u00edficos, que incluyen la investigaci\u00f3n cl\u00ednica, otras colaboraciones de investigaci\u00f3n externas, estudios de validaci\u00f3n de productos, y programas de formaci\u00f3n continua para veterinarios y minoristas.<\/p>\n <\/p>\n \u00bfQu\u00e9 es la alimentaci\u00f3n cruda? \u00bfCu\u00e1les son los beneficios de una dieta cruda para perros y gatos?<\/strong><\/p>\n En Instinct hemos definido la alimentaci\u00f3n cruda como la creaci\u00f3n de recetas con ingredientes enteros, m\u00ednimamente procesados y nunca cocinados. Creemos que la alimentaci\u00f3n cruda es la cumbre de la nutrici\u00f3n de mascotas. Es m\u00e1s rica en nutrientes y m\u00e1s compleja desde el punto de vista nutricional que la comida cocinada, ya que en el proceso de cocci\u00f3n se pierden nutrientes y fitonutrientes beneficiosos.<\/p>\n Nuestra creencia general basada en estudios y observaciones es que los alimentos crudos tienen beneficios potenciales para:<\/p>\n <\/p>\n \u00bfQu\u00e9 gama de alimentos para mascotas ofrece Instinct?<\/strong><\/p>\n Ofrecemos una amplia gama de opciones para perros y gatos. Comida cruda enlatada, bolas de carne cruda, bolas de carne con otros ingredientes crudos liofilizados, toppings crudos liofilizados, productos completos y equilibrados liofilizados o congelados.<\/p>\n <\/p>\n \u00bfC\u00f3mo deciden los consumidores qu\u00e9 receta Instinct es la adecuada para su mascota? <\/strong><\/p>\n Nuestra misi\u00f3n es ayudar a los due\u00f1os a transformar la vida de sus mascotas a trav\u00e9s de una mejor nutrici\u00f3n. Tenemos una nutrici\u00f3n de calidad en cada una de nuestras diferentes recetas, pero creemos que las dietas crudas proporcionan los beneficios m\u00e1s transformadores. Para seleccionar la mejor receta adecuada para su mascota hay que tener en cuenta muchos factores.\u00a0 Es necesario evaluar la etapa de vida, el nivel de actividad, las necesidades diet\u00e9ticas, la calidad de los ingredientes, y la salud y longevidad a largo plazo de su mascota.\u00a0 Instinct dispone de una variedad de opciones y de formas de alimentaci\u00f3n que pueden satisfacer estas necesidades.<\/p>\n <\/p>\n \u00bfC\u00f3mo recomienda a los due\u00f1os que hagan la transici\u00f3n de los piensos secos a los alimentos crudos? <\/strong><\/p>\n La transici\u00f3n a un nuevo alimento debe hacerse gradualmente. Mezclar poco a poco el alimento crudo con el existente, aumentando lentamente la cantidad cada d\u00eda, reducir\u00e1 las probabilidades de que se produzcan trastornos digestivos.<\/p>\n <\/p>\n \u00bfPuedes compartir alg\u00fan estudio que cuantifique el beneficio nutricional de una dieta cruda para mascotas? <\/strong><\/p>\n Seguimos apoyando nuevos estudios de investigaci\u00f3n y supervisando otros estudios publicados que aportan pruebas de posibles cambios fisiol\u00f3gicos debidos a la alimentaci\u00f3n con alimentos crudos. Nuestro trabajo con el Dog Risk Group ha dado lugar a la publicaci\u00f3n de dos estudios sobre la dermatitis at\u00f3pica canina, las alergias ambientales y la enfermedad inflamatoria intestinal. Tambi\u00e9n siguen investigando c\u00f3mo una dieta cruda puede influir positivamente en los problemas de displasia de cadera\/movilidad, las infecciones cr\u00f3nicas de o\u00eddo y el c\u00e1ncer.<\/p>\n Adem\u00e1s de los estudios publicados por Dog Risk Group, hemos recopilado varios trabajos de investigaci\u00f3n publicados que proporcionan apoyo prospectivo, y nos mantenemos activamente al corriente de cualquier nueva publicaci\u00f3n relacionada con la alimentaci\u00f3n cruda.<\/p>\n <\/p>\n \u00bfEn qu\u00e9 se diferencia los productos crudos para mascotas Instinct de la carne cruda que se encuentra en el supermercado?<\/strong><\/p>\n Nuestra comida cruda presenta caracter\u00edsticas nutricionales y de seguridad que la diferencian de la carne cruda que se puede encontrar en un supermercado.\u00a0 Nuestras recetas crudas congeladas y liofilizadas se formulan utilizando muchos ingredientes naturales enteros en niveles que garantizan que el producto sea completo y equilibrado para perros y gatos, cumpliendo las directrices de la AAFCO.\u00a0 Es muy dif\u00edcil crear una dieta cruda completa y equilibrada en casa. Adem\u00e1s del reto que supone elaborar una dieta cruda casera completa y equilibrada, tambi\u00e9n existe el riesgo para la seguridad alimentaria de manipular la carne cruda sin ninguna intervenci\u00f3n de pat\u00f3genos.<\/span><\/p>\n Es probable que la carne cruda del supermercado contenga alg\u00fan nivel de bacterias, incluidos pat\u00f3genos. Utilizamos el Procesado a Alta Presi\u00f3n o HPP (High Pressur Processing)<\/a> para garantizar que nuestras recetas crudas est\u00e9n libres de bacterias pat\u00f3genas y sean seguras para las mascotas y sus due\u00f1os. Tambi\u00e9n realizamos pruebas de pat\u00f3genos a cada lote de producto antes de que salga de nuestras instalaciones para garantizar la seguridad. Gracias a nuestra experiencia en nutrici\u00f3n y a nuestra cultura por la seguridad alimentaria, podemos ofrecer una dieta cruda sana con la garant\u00eda de que es segura para la mascota y sus due\u00f1os.<\/p>\n <\/p>\n \u00bfC\u00f3mo se elaboran los productos crudos Instinct? \u00a0<\/strong><\/p>\n Nuestras dietas crudas se elaboran en nuestras instalaciones de Lincoln, Nebraska. Contamos con un equipo de expertos, entre los que se incluye un doctor en medicina veterinaria, un diplamado del American College of Veterinary Nutrition, que es un nutricionista veterinario certificado que trabaja conjuntamente para mantener nuestra filosof\u00eda nutricional a trav\u00e9s de las formulaciones de nuestros productos. Nuestras dietas crudas se fabrican procesando carne cruda, \u00f3rganos, huesos, frutas, verduras, aceites nutritivos, vitaminas, minerales y otros ingredientes funcionales en una mezcla homog\u00e9nea. Para garantizar que nuestras dietas est\u00e1n libres de bacterias pat\u00f3genas, se someten a un procesado por altas presiones o HPP<\/a>.<\/p>\n Despu\u00e9s de HPP, se recogen muestras de nuestra dieta cruda y se env\u00edan a un tercero para realizar pruebas de pat\u00f3genos. Analizamos cada lote en busca de Salmonella, E. Coli y Listeria.\u00a0 Cuando la dieta cruda supera las pruebas de pat\u00f3genos, podemos procesarla en su forma final, congelarla y envasarla en el packaging final para la venta al por menor. El producto acabado tambi\u00e9n se somete a pruebas de pat\u00f3genos y sigue nuestro procedimiento de prueba y retenci\u00f3n antes de su comercializaci\u00f3n.<\/p>\n<\/h3>\n
Conoce a Jason Meents en nuestro pr\u00f3ximo webinar en directo: \u201cHow to use high pressure processing (HPP) for raw pet food diets?\u201d<\/h4>\n
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<\/a><\/p>\nEntrevista con Jason Meents, Vicepresidente de I+D de Instinct<\/h4>\n
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