{"id":42754,"date":"2023-01-11T10:06:15","date_gmt":"2023-01-11T09:06:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/?p=42754"},"modified":"2023-01-19T15:30:32","modified_gmt":"2023-01-19T14:30:32","slug":"ferias-y-eventos-en-las-que-presentaremos-nuestra-tecnologia-hpp-en-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/ferias-y-eventos-en-las-que-presentaremos-nuestra-tecnologia-hpp-en-2023\/","title":{"rendered":"Ferias y eventos en las que presentaremos nuestra tecnolog\u00eda HPP en 2023"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Hiperbaric estar\u00e1 dando a conocer su tecnolog\u00eda de procesado por alta presi\u00f3n (High Pressure Processing, HPP) para alimentos y bebidas durante todo 2023. Descubre en qu\u00e9 ferias y eventos puedes encontranos, as\u00ed como los sectores que tendr\u00e1n un mayor protagonismo en el calendario.<\/em><\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/tecnologia-hpp\/recursos-hpp\/eventos\/\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-42948\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Imagen-general_calendario-de-eventos-ESP-2-300x236.jpg\" alt=\"Proximas ferias de Hiperbaric en 2023\" width=\"600\" height=\"473\" srcset=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Imagen-general_calendario-de-eventos-ESP-2-300x236.jpg 300w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Imagen-general_calendario-de-eventos-ESP-2-1024x807.jpg 1024w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Imagen-general_calendario-de-eventos-ESP-2-768x605.jpg 768w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Imagen-general_calendario-de-eventos-ESP-2-1536x1210.jpg 1536w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Imagen-general_calendario-de-eventos-ESP-2-2048x1613.jpg 2048w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Imagen-general_calendario-de-eventos-ESP-2-1260x992.jpg 1260w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Imagen-general_calendario-de-eventos-ESP-2-630x496.jpg 630w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Imagen-general_calendario-de-eventos-ESP-2-420x331.jpg 420w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Imagen-general_calendario-de-eventos-ESP-2-840x662.jpg 840w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Imagen-general_calendario-de-eventos-ESP-2-315x248.jpg 315w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Durante 2023, desde Hiperbaric, el l\u00edder global en tecnolog\u00eda de procesado por alta presi\u00f3n (HPP), expondremos el funcionamiento y los beneficios de esta tecnolog\u00eda en varias ferias y eventos alrededor del mundo; adem\u00e1s de presentar la gama de equipos HPP m\u00e1s amplia y fiable del mercado, nuestras soluciones de automatizaci\u00f3n para optimizar la productividad de la l\u00ednea de producci\u00f3n y los multiples servicios que ofrecemos al cliente en todas las etapas previas y posteriores a la adquisici\u00f3n de un equipo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Ferias y eventos tranversales de la industria alimentaria<\/h2>\n<p>Estas ferias suponen un punto de encuentro para toda la cadena de valor de la industria de alimentaci\u00f3n y bebidas incluyendo la producci\u00f3n, transformaci\u00f3n y conservaci\u00f3n de productos. Se trata de ferias internacionales que atraen a profesionales principalmente de la region en la que se celebra el evento o incluso pueden contar con una gran atracci\u00f3n a nivel mundial.<\/p>\n<figure id=\"attachment_42687\" aria-describedby=\"caption-attachment-42687\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-42687\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Ferias-generales-300x169.jpeg\" alt=\"Hiperbaric Pack Expo 2022 Booth\" width=\"500\" height=\"281\" srcset=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Ferias-generales-300x169.jpeg 300w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Ferias-generales-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Ferias-generales-768x432.jpeg 768w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Ferias-generales-1536x864.jpeg 1536w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Ferias-generales-1260x709.jpeg 1260w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Ferias-generales-630x354.jpeg 630w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Ferias-generales-420x236.jpeg 420w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Ferias-generales-840x473.jpeg 840w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Ferias-generales-315x177.jpeg 315w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Ferias-generales.jpeg 2016w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-42687\" class=\"wp-caption-text\">Pack Expo \u2013 Octubre de 2022 (Las Vegas, EE.UU.)<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.expopackguadalajara.com.mx\/\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-42691\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Expopack-Guadalajara-Logo-e1673595796715-253x300.jpg\" alt=\"Hiperbaric will be attending Expopack Guadalajara 2023\" width=\"75\" height=\"89\" srcset=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Expopack-Guadalajara-Logo-e1673595796715-253x300.jpg 253w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Expopack-Guadalajara-Logo-e1673595796715-420x498.jpg 420w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Expopack-Guadalajara-Logo-e1673595796715-315x373.jpg 315w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Expopack-Guadalajara-Logo-e1673595796715.jpg 491w\" sizes=\"(max-width: 75px) 100vw, 75px\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: center;\"><strong>Expo Pack Mexico<\/strong>: 13-15 de junio en Gualajara (M\u00e9xico). Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la feria <a href=\"https:\/\/www.expopackguadalajara.com.mx\/\">click aqu\u00ed<\/a><em>.\u00a0<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.packexpolasvegas.com\/\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-42697 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pack-Expo-Las-Vegas-Logo-e1673596036528-261x300.jpg\" alt=\"Hiperbaric will be attending Pack Expo Las Vegas \" width=\"75\" height=\"86\" srcset=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pack-Expo-Las-Vegas-Logo-e1673596036528-261x300.jpg 261w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pack-Expo-Las-Vegas-Logo-e1673596036528-420x482.jpg 420w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pack-Expo-Las-Vegas-Logo-e1673596036528-315x361.jpg 315w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pack-Expo-Las-Vegas-Logo-e1673596036528.jpg 488w\" sizes=\"(max-width: 75px) 100vw, 75px\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: center;\"><strong>Pack Expo Las Vegas<\/strong>: 11-13 de septiembre en Las Vegas (NV, EE.UU.). Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la feria <a href=\"https:\/\/www.packexpolasvegas.com\/\">click aqu\u00ed<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.alimentariafoodtech.com\/\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-42701\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Alimentaria-Foodtech-Logo-e1673596171689-300x86.jpg\" alt=\"Hiperbaric will be attending Alimentaria Foodtech\" width=\"174\" height=\"50\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: center;\"><strong>Alimentaria Foodtech<\/strong>: 26-29 de septiembre en Barcelona (Espa\u00f1a). Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la feria <a href=\"https:\/\/www.alimentariafoodtech.com\/\">click aqu\u00ed<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gulfoodmanufacturing.com\/welcome\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-42704\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Gulfood-manufacturing-Logo-e1673596306701-300x86.jpg\" alt=\"Hiperbaric will be attending Gulfood manufacturing\" width=\"175\" height=\"50\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: center;\"><strong>Gulfood Manufacturing<\/strong>: 7-9 de noviembre en Dubai (Emiratos \u00c1rabes). Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la feria <a href=\"https:\/\/www.gulfoodmanufacturing.com\/welcome\">click aqu\u00ed<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Pescados y mariscos, un sector al alza gracias al valor a\u00f1adido ofrecido por las altas presiones<\/h2>\n<p>La <a href=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/tecnologia-hpp\/aplicaciones\/pescados-y-mariscos\/\">categor\u00eda de pescados y mariscos<\/a> est\u00e1 ganando cada vez m\u00e1s relevancia en el uso de la tecnolog\u00eda HPP durante los \u00faltimos a\u00f1os, con dos aplicaciones diferenciadas:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Extracci\u00f3n de carne de moluscos y crust\u00e1ceos<\/strong>. A presiones inferiores a 4.000 bar permite extraer la carne de moluscos y crust\u00e1ceos sin aplicar calor, permitiendo obtener el 100% de la carne y reduciendo extraordinariamente la mano de obra.<\/li>\n<li><span style=\"color: var(--vamtam-primary-font-color);\"><strong>Pasteurizaci\u00f3n en fr\u00edo despu\u00e9s del envasado.<\/strong> A presiones entre 4.000-6.000 bar se logran varias reducciones logar\u00edtmicas de microorganismos contaminantes (mohos y levaduras, bacterias acidol\u00e1cticas y bacterias psicr\u00f3trofas) y pat\u00f3genos (E.coli, Listeria spp., Salmonella, Vibrio, Anisakis\u2026) en productos del mar. La seguridad alimentaria queda garantizada y la vida \u00fatil se multiplica de 2 a 4 veces, en comparaci\u00f3n con el mismo producto sin procesar y almacenado en las mismas condiciones de temperatura.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>En ambos casos se incrementa considerablemente el valor a\u00f1adido del producto gracias a su practicidad y atractiva presentaci\u00f3n.<\/p>\n<figure id=\"attachment_42710\" aria-describedby=\"caption-attachment-42710\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-42710\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Feria-Seafood-300x169.jpg\" alt=\"Hiperbaric Seafood Noth America 2022 Booth\" width=\"500\" height=\"281\" srcset=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Feria-Seafood-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Feria-Seafood-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Feria-Seafood-630x354.jpg 630w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Feria-Seafood-420x236.jpg 420w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Feria-Seafood-315x177.jpg 315w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Feria-Seafood.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-42710\" class=\"wp-caption-text\">Seafood Expo North America &#8211; Marzo de 2022 (Boston, EE.UU.)<\/figcaption><\/figure>\n<p>Es por esto que, para dar a conocer los las ventajas y beneficios de la tecnolog\u00eda HPP para pescados y mariscos, estaremos presentes como expositores en las dos ferias m\u00e1s importantes del sector:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.seafoodexpo.com\/north-america\/\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-42719\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Seafood-Expo-North-America-Logo-1-e1673596843779-300x96.jpg\" alt=\"Hiperbaric will be attending Seafood Expo North America\" width=\"150\" height=\"48\" srcset=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Seafood-Expo-North-America-Logo-1-e1673596843779-300x96.jpg 300w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Seafood-Expo-North-America-Logo-1-e1673596843779-768x245.jpg 768w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Seafood-Expo-North-America-Logo-1-e1673596843779-630x201.jpg 630w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Seafood-Expo-North-America-Logo-1-e1673596843779-420x134.jpg 420w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Seafood-Expo-North-America-Logo-1-e1673596843779-840x268.jpg 840w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Seafood-Expo-North-America-Logo-1-e1673596843779-315x100.jpg 315w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Seafood-Expo-North-America-Logo-1-e1673596843779.jpg 907w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: center;\"><strong>Seafood Expo North America<\/strong>: 12-15 de marzo en Boston (MA, EE.UU.). Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la feria <a href=\"https:\/\/www.seafoodexpo.com\/north-america\/\">click aqu\u00ed<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.seafoodexpo.com\/global\/\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-42713\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Seafood-Expo-Global-Logo-e1673596759773-300x102.jpg\" alt=\"Hiperbaric will be attending Seafood Expo Global\" width=\"150\" height=\"51\" srcset=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Seafood-Expo-Global-Logo-e1673596759773-300x102.jpg 300w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Seafood-Expo-Global-Logo-e1673596759773-768x260.jpg 768w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Seafood-Expo-Global-Logo-e1673596759773-630x213.jpg 630w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Seafood-Expo-Global-Logo-e1673596759773-420x142.jpg 420w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Seafood-Expo-Global-Logo-e1673596759773-840x285.jpg 840w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Seafood-Expo-Global-Logo-e1673596759773-315x107.jpg 315w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Seafood-Expo-Global-Logo-e1673596759773.jpg 842w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: center;\"><strong>Seafood Expo Global<\/strong>: 25-27 de abril en Barcelona (Espa\u00f1a). Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la feria <a href=\"https:\/\/www.seafoodexpo.com\/global\/\">click aqu\u00ed<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Guacamole y productos de aguacate, una alianza inseparable con HPP<\/h2>\n<p>Los <a href=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/tecnologia-hpp\/aplicaciones\/guacamole-y-productos-con-aguacate\/\">productos de aguacate<\/a>, con el guacamole a la cabeza, es un fruto muy demandado en la actualidad por su sabor y textura, pero sobre todo por sus cualidades nutritivas (muy bajo contenido en colesterol y sodio; y alto en fibra, vitamina C, K y \u00e1cido f\u00f3lico; la mayor parte de la grasa es no saturada\u2026).<\/p>\n<p>Sin embargo, conseguir que \u00e9ste llegue al consumidor con sus propiedades intactas es una tarea complicada que el procesado por altas presiones o HPP ha conseguido superar con notable \u00e9xito.<\/p>\n<p>Fue la tecnolog\u00eda de altas presiones la que permiti\u00f3 la comercializaci\u00f3n de un guacamole natural, libre de aditivos, que ahora se consume a nivel global. La tecnolog\u00eda HPP hace posible extender significativamente la vida \u00fatil comercial del guacamole y todo tipo de productos de aguacate listos para consumir, manteniendo intactos el color, aroma y sabor para que el consumidor los perciba como reci\u00e9n hechos en casa<\/p>\n<figure id=\"attachment_42729\" aria-describedby=\"caption-attachment-42729\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-42729\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Ferias-Aguacate-300x169.jpeg\" alt=\"Hiperbaric Territorio Aguacate 2021 Booth\" width=\"500\" height=\"281\" srcset=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Ferias-Aguacate-300x169.jpeg 300w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Ferias-Aguacate-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Ferias-Aguacate-768x432.jpeg 768w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Ferias-Aguacate-1536x864.jpeg 1536w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Ferias-Aguacate-1260x709.jpeg 1260w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Ferias-Aguacate-630x354.jpeg 630w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Ferias-Aguacate-420x236.jpeg 420w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Ferias-Aguacate-840x473.jpeg 840w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Ferias-Aguacate-315x177.jpeg 315w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Ferias-Aguacate.jpeg 1600w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-42729\" class=\"wp-caption-text\">Territorio Aguacate &#8211; Diciembre de 2021 (Medell\u00edn, Colombia)<\/figcaption><\/figure>\n<p>Si quieres conocer m\u00e1s sobre la aplicaci\u00f3n del procesado por alta presi\u00f3n sobre aguacate y productos derivados, vis\u00edtanos en:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.wacnz2023.com\/#googtrans(en|es)\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-42763\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/WAC-Logo-e1673600415688-300x291.jpg\" alt=\"Hiperbaric will be attending World Avocado Congress 2023\" width=\"88\" height=\"85\" srcset=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/WAC-Logo-e1673600415688-300x291.jpg 300w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/WAC-Logo-e1673600415688-420x408.jpg 420w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/WAC-Logo-e1673600415688-315x306.jpg 315w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/WAC-Logo-e1673600415688.jpg 484w\" sizes=\"(max-width: 88px) 100vw, 88px\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li><strong>World Avocado Congress:<\/strong> 2-5 de abril en Auckland (Nueva Zelanda). Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la feria <a href=\"https:\/\/www.wacnz2023.com\/#googtrans(en|es)\">click aqu\u00ed.<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Alimentos crudos para mascotas, seguridad y calidad garantizadas con HPP<\/h2>\n<p>La <a href=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/tecnologia-hpp\/aplicaciones\/alimentacion-para-mascotas\/\">alimentaci\u00f3n cruda para mascotas<\/a> es un sector cuya demanda ha aumentado en los \u00faltimos a\u00f1os, ya que muchos due\u00f1os de mascotas buscan alternativas m\u00e1s saludables para sus animales.<\/p>\n<p><span style=\"color: var(--vamtam-primary-font-color);\">Algunas de estas comidas crudas pueden contener bacterias pat\u00f3genas que pueden causar infecciones. Esto representa un peligro tanto para los animales como tambi\u00e9n para los humanos. HPP inactiva el 100% de estos pat\u00f3genos sin necesidad de a\u00f1adir conservantes qu\u00edmicos, al mismo tiempo que conserva todas las propiedades nutricionales.<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_42741\" aria-describedby=\"caption-attachment-42741\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-42741\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Feriia-Petfood-300x157.jpg\" alt=\"Hiperbaric Superzoo 2022 Booth\" width=\"500\" height=\"261\" srcset=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Feriia-Petfood-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Feriia-Petfood-768x401.jpg 768w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Feriia-Petfood-630x329.jpg 630w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Feriia-Petfood-420x219.jpg 420w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Feriia-Petfood-315x165.jpg 315w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Feriia-Petfood.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-42741\" class=\"wp-caption-text\">Superzoo &#8211; Agosto de 2022 (Las Vegas, EE.UU.)<\/figcaption><\/figure>\n<p>Por ello, compartiremos estos beneficios con la industria de pet food en:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.superzoo.org\/\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-42744\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Superzoo-Logo-1-e1673597628747-300x240.jpg\" alt=\"Hiperbaric will be attending Superzoo\" width=\"94\" height=\"75\" srcset=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Superzoo-Logo-1-e1673597628747-300x240.jpg 300w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Superzoo-Logo-1-e1673597628747-768x614.jpg 768w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Superzoo-Logo-1-e1673597628747-630x504.jpg 630w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Superzoo-Logo-1-e1673597628747-420x336.jpg 420w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Superzoo-Logo-1-e1673597628747-315x252.jpg 315w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Superzoo-Logo-1-e1673597628747.jpg 795w\" sizes=\"(max-width: 94px) 100vw, 94px\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: center;\"><strong>Superzoo: <\/strong>16-18 de agosto en Las Vegas (NV, EE.UU.). Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la feria <a href=\"https:\/\/www.superzoo.org\/\">click aqu\u00ed<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Congresos y eventos t\u00e9cnicos<\/h2>\n<p>Para nuestro equipo de Aplicaciones es crucial compartir los \u00faltimos avances y novedades con el resto de compa\u00f1eros de la industria. Un buen punto de encuentro con los responsables de calidad, seguridad alimentaria y desarrollo de productos de la industria alimentaria son los congresos. ICEF es el primero de ellos, al que seguramente se a\u00f1ada alguno m\u00e1s a medida que avanza el a\u00f1o.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.icef14.com\/en\/welcome\/4\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-42747\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ICEF-Logo-e1673597862811-248x300.jpg\" alt=\"Hiperbaric will be attending ICEF 2023\" width=\"66\" height=\"80\" srcset=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ICEF-Logo-e1673597862811-248x300.jpg 248w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ICEF-Logo-e1673597862811-420x507.jpg 420w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ICEF-Logo-e1673597862811-315x381.jpg 315w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ICEF-Logo-e1673597862811.jpg 452w\" sizes=\"(max-width: 66px) 100vw, 66px\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: center;\"><strong>ICEF<\/strong>: 20-23 de junio en Nantes (Francia). Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el congreso <a href=\"https:\/\/www.icef14.com\/en\/welcome\/4\">click aqu\u00ed<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Si quieres estar al tanto de todas las ferias en las que vamos a estar presentes, fechas, n\u00famero de stand de Hiperbaric, etc.: consulta nuestro calendario de eventos <a href=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/tecnologia-hpp\/recursos-hpp\/eventos\/\">aqu\u00ed<\/a>, el cual iremos actualizando a lo largo del a\u00f1o.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hiperbaric estar\u00e1 dando a conocer su tecnolog\u00eda de procesado por alta presi\u00f3n (High Pressure Processing, HPP) para alimentos y bebidas durante todo 2023. 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