{"id":42563,"date":"2023-01-04T10:10:13","date_gmt":"2023-01-04T09:10:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/?p=42563"},"modified":"2023-01-04T10:28:19","modified_gmt":"2023-01-04T09:28:19","slug":"entrevista-con-barf-world-marca-premium-de-alimentacion-cruda-para-mascotas-usando-hpp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/entrevista-con-barf-world-marca-premium-de-alimentacion-cruda-para-mascotas-usando-hpp\/","title":{"rendered":"Entrevista con BARF World, marca premium de alimentaci\u00f3n cruda para mascotas usando HPP"},"content":{"rendered":"\r\n

\"Entrevista<\/p>\r\n

Nos sentamos con Rob Mueller padre (Sr.), presidente; y Rob Mueller hijo (Jr.), vicepresidente de ventas de BARF World, una empresa familiar de alimentos crudos para mascotas, para hablar de c\u00f3mo empez\u00f3 BARF World, c\u00f3mo ha influido HPP en su negocio y c\u00f3mo ha cambiado el mundo de la alimentaci\u00f3n para mascotas.<\/strong><\/em><\/p>\r\n

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H\u00e1bleme de la historia de BARF y de c\u00f3mo naci\u00f3 la empresa.<\/strong><\/p>\r\n

Rob Sr.: BARF World<\/a> wse fund\u00f3 en 1996 en Danville, California, pero nuestra sede se ha trasladado ahora a Eagan, Minnesota. En mayo, compramos un nuevo edificio y un gran congelador para poder elaborar nuestros propios productos congelados. Tambi\u00e9n estamos construyendo nuestra propia tienda f\u00edsica. Hemos dado pasos de gigante en 2022; ha sido un a\u00f1o muy bueno para nosotros.<\/p>\r\n

\u00a0<\/strong><\/p>\r\n

\u00bfCu\u00e1l es el significado de BARF?<\/strong><\/p>\r\n

Rob Jr.: BARF\u00ae significa \u00abBiologically Appropriate Raw Food\u00bb (en espa\u00f1ol \u00abAlimentaci\u00f3n cruda biol\u00f3gicamente apropiada\u00bb)<\/a>. Todas nuestras dietas son completas y cuidadosamente equilibradas, mediante una mezcla patentada de carne, \u00f3rganos, tejido conectivo \u00f3seo, huesos finamente triturados, frutas, verduras, vitaminas y minerales. Es la dieta que la naturaleza pens\u00f3 para que nuestras mascotas no s\u00f3lo sobrevivieran, sino que prosperaran.<\/p>\r\n

En cuanto a nutrici\u00f3n y seguridad, creemos que nuestro producto es muy superior a cualquier producto a base de calor<\/p>\r\n

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Habeis estado involucrados en muchos negocios, como las carreras de perros o los zool\u00f3gicos. \u00bfQu\u00e9 le hizo adentrarse en el negocio de la alimentaci\u00f3n para mascotas?<\/strong><\/p>\r\n

\"BARF<\/p>\r\n

Rob Sr.: Siendo sincero, ocurri\u00f3 de una manera bastante peculiar. La mujer que acab\u00f3 convirti\u00e9ndose en mi socia llev\u00f3 a su perro a un distribuidor en el estado de Washington. Antes de dejar a su perro con este distribuidor durante unas seis semanas, el animal ten\u00eda varios problemas de piel y digestivos. Cuando volvi\u00f3 a recoger a su mascota, not\u00f3 enseguida la mejor\u00eda y pregunt\u00f3: \u00ab\u00bfCon qu\u00e9 has estado alimentando a mi perro?\u00bb Fue tal la mejor\u00eda de salud que tuvo que encontrar al tipo que fabricaba este alimento para mascotas.<\/p>\r\n

En una semana, cogi\u00f3 un avi\u00f3n y vol\u00f3 a mi oficina (en ese momento en el centro de Wisconsin). Entr\u00f3 en mi despacho y me dijo: \u00abUsted no me conoce. Me llamo Lily Noon, y vamos a hacer negocios juntos\u00bb. En ese momento, ella ten\u00eda un negocio de 60 millones de d\u00f3lares de alimentos congelados para consumo humano. Me dijo: \u00abQuiero formar parte de lo que has hecho por mi perro\u00bb. Acabamos decidiendo ser socios y 20 a\u00f1os despu\u00e9s somos operadores del negocio BARF World. En 2017, compramos la parte del negocio de la Sra. Noon y estamos cerca de poseer el nombre BARF World.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\u00bfC\u00f3mo se aplica la tecnolog\u00eda HPP a vuestros productos?<\/strong><\/p>\r\n

Rob Jr.: Nos apoyamos en Raw Advantage (toller o maquiladora HPP) en Oregon para fabricar nuestros productos bajo nuestras formulaciones. Dirigimos la oficina de ventas aqu\u00ed y pronto estaremos procesando por nuestra cuenta.<\/p>\r\n

Se necesitan grandes socios con los que alinearse y en los que confiar para asegurarse de que los productos se fabrican correctamente.<\/p>\r\n

\"BARF<\/p>\r\n

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\u00bfQu\u00e9 m\u00e9todo utilizabais para controlar pat\u00f3genos antes de HPP?<\/strong><\/p>\r\n

Rob Jr.: Est\u00e1bamos usando aerosoles antiparasitarios y enzim\u00e1ticos. Pero, como saben, s\u00f3lo matan un determinado porcentaje en el registro de bacterias. No pod\u00edamos reducirlo lo suficiente para cumplir los requisitos de la FDA, aunque nunca hemos tenido que retirar productos de nuestro negocio. Dicho esto, quer\u00edamos asegurarnos de que nunca tuvi\u00e9semos un problema, as\u00ed que decidimos utilizar HPP.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\u00bfCu\u00e1ndo comenz\u00f3 vuestro inter\u00e9s por la tecnolog\u00eda HPP? \u00bfC\u00f3mo lo conoc\u00edsteis?<\/strong><\/p>\r\n

Rob Jr.: Sab\u00edamos mucho sobre HPP antes de los requisitos de la FDA. Pero fue realmente Ryan (de Raw Advantage) quien dio un paso adelante y dijo que \u00edbamos a lanzar unos cuantos protocolos de seguridad diferentes. Al principio, nos resistimos un poco porque ten\u00edamos mucho \u00e9xito en cuanto a seguridad en nuestros peque\u00f1os lotes gracias a nuestros sprays antiparasitarios. Sin embargo, en alg\u00fan momento tuvo que ponerse firme y decir: \u00abSimplemente no es seguro\u00bb, a pesar de que hemos tenido un historial perfecto. Y entonces tuvimos que decir: \u00ab\u00bfSabes qu\u00e9?, tienes raz\u00f3n\u00bb. Tuealmente ha sido una s\u00f3lida y muy buena relaci\u00f3n. \u00c9l es un gran tipo, y hace un gran producto para nosotros. A veces tienes que confiar en lo que tus socios de confianza te aconsejan.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\u00bfCu\u00e1les son, en su opini\u00f3n, las principales ventajas del procesado por altas presiones?<\/strong><\/p>\r\n

\"BARF<\/p>\r\n

Rob Sr.: Hacemos muchos negocios con la comunidad veterinaria, cuyo principal objetivo es ofrecer un producto seguro a su clientela. Y durante muchos a\u00f1os hemos tenido que luchar contra el estigma de tener un producto que no pod\u00edamos asegurar que estuviera 100% libre de bacterias. As\u00ed que HPP nos ha permitido superar los requisitos de la FDA de tolerancia cero para bacterias<\/a> y dar a la comunidad veterinaria una raz\u00f3n s\u00f3lida para sugerir que los alimentos crudos tienen una ventaja nutricional sobre los alimentos para mascotas a base de plantas que son procesados t\u00e9rmicamente.<\/p>\r\n

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\u00bfQu\u00e9 nos pod\u00e9is contar sobre la extensi\u00f3n de la vida \u00fatil y los dem\u00e1s beneficios de HPP?<\/strong><\/p>\r\n

Rob Jr.: Nos hemos dado cuenta de que si pedimos a los due\u00f1os de mascotas que descongelen la comida en el frigor\u00edfico, podemos tenerla de cinco a siete d\u00edas en un estado perfecto. Mismo olor y aspecto. As\u00ed que hemos tenido mucho \u00e9xito con eso.<\/p>\r\n

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Si no utilizarais HPP, \u00bfcu\u00e1nto ser\u00eda, uno o dos d\u00edas?<\/strong><\/p>\r\n

Rob Jr.: Tal vez tres d\u00edas. No s\u00f3lo elimina los par\u00e1sitos, sino que mantiene a raya las enzimas, que es lo que nos gusta. Adem\u00e1s, ahora que nos dedicamos a la distribuci\u00f3n, nos ayuda a ampliar los plazos de entrega y las ventas.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\u00bfQu\u00e9 aplicaciones tienen los alimentos para animales de compa\u00f1\u00eda? \u00bfPara qu\u00e9 productos utiliz\u00e1is HPP?<\/strong><\/p>\r\n

Rob Jr.: Tenemos muchos productos diferentes y todos ellos est\u00e1n pensados para que el perro est\u00e9 m\u00e1s sano. Nada de lo que ponemos va a generar grasa no deseada en el perro o hacerle da\u00f1o ni a \u00e9l ni a su pelaje. Siempre priorizamos su salud. Podr\u00edamos ir por otro camino y producir comida seca para perros, pero no encajar\u00eda en nuestro modelo de negocio, por lo que nos mantenemos fieles a este modelo fabricando la mejor comida para mascotas que podemos.<\/p>\r\n

\"BARF<\/p>\r\n

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\u00bfD\u00f3nde se pueden comprar vuestros productos?<\/strong><\/p>\r\n

\"BARFRob Jr.: Por el momento, BARF World s\u00f3lo se puede adquirir por Internet. Enviamos la comida en un contenedor congelado, como los que env\u00eda Omaha Steaks a domicilio. Tenemos productos embuchados de dos libras (900 g) y un paquete de 12 piezas de carne picada de 8 onzas (226 gramos), as\u00ed como paquetes liofilizados de 14 onzas (400 g).<\/p>\r\n

Rob Sr.:H\u00e1blale del reto de los 90 d\u00edas, Rob.<\/p>\r\n

Rob Jr.: YS\u00ed, ese es un buen tema. Ofrecemos descuentos para los clientes que optan por hacer nuestro reto de 90 d\u00edas y convertirse en un AutoBARFer, adem\u00e1s de env\u00edo gratuito. Por lo tanto, es un win-win para ellos. Garantizamos al 100% que el cliente ver\u00e1 una transformaci\u00f3n en su perro en 90 d\u00edas, sin importar la dieta haya seguido el animal hasta ese momento, o si esta se basa en alimentos secos para perros, ver\u00e1 una diferencia en una semana en sus heces, su aliento y todas las diferentes piezas del rompecabezas. Todo acaba aline\u00e1ndose con los alimentos crudos.<\/p>\r\n

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\u00bfQu\u00e9 opin\u00e1is de la popularidad de los alimentos liofilizados frente a los congelados?<\/strong><\/p>\r\n

Rob Jr.: Llevamos 20 a\u00f1os fabricando comida congelada para mascotas. Sin embargo, desde 2020, cuando se produjo la pandemia, sentimos que ten\u00edamos que dar un paso adelante en el sector de los liofilizados. As\u00ed que fuimos uno de los primeros en salir e impulsar este tipo de productos porque, en ese momento, no sab\u00edamos cu\u00e1nto tardar\u00edamos en hacer llegar los productos a nuestros clientes, teniendo en cuenta los gastos de env\u00edo y todo lo relacionado con el COVID.<\/p>\r\n

Y ten\u00edamos raz\u00f3n, tardamos mucho y tuvimos algunos problemas. Por lo tanto, cambiar a nuestros clientes a un producto liofilizado, que tiene la misma integridad nutricional como el congelado, nos ha permitido asegurar que, incluso si el producto se qued\u00f3 estancado en una instalaci\u00f3n un par de d\u00edas m\u00e1s, no importa porque no se echa a perder.<\/p>\r\n

Rob Sr.: Las ventajas de los liofilizados<\/a>, en nuestro caso espec\u00edficamente, son notables sobre todo para las personas que se van de vacaciones y no tienen provisiones para poder manejar la comida congelada. El liofilizado se transforma muy f\u00e1cilmente, s\u00f3lo hay que a\u00f1adir agua. Dado que el producto congelado contiene un 70% de agua, basta con a\u00f1adir agua al liofilizado para volver al punto de partida.<\/p>\r\n

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Parece que el producto liofilizado tambi\u00e9n es el m\u00e1s rentable para vosotros. \u00bfEs cierto?<\/strong><\/p>\r\n

\"BARF<\/p>\r\n

Rob Jr.: No son s\u00f3lo aspectos relacionados con desplazamientos con la comida. Hay multitud de razones por las que lo hemos hecho. Tienes toda la raz\u00f3n. En primer lugar, es mucho m\u00e1s ligero y podemos enviar m\u00e1s cantidad en una caja grande, por el factor del peso. Podemos enviar 80 paquetes en una caja a un cliente, que le durar\u00e1n el doble que un env\u00edo de 48 libras. Y eso les ahorra dinero a ellos y nos ahorra dinero a nosotros. Ese es un factor importante.<\/p>\r\n

El segundo factor es b\u00e1sicamente que estamos igualando a los clientes los precios de productos liofilizados con congelados. Aunque es un proceso m\u00e1s caro, les repercutimos el ahorro porque no tenemos que pagar los gastos de env\u00edo como en el caso del congelado. As\u00ed, todos ganamos y ellos obtienen 18 meses de caducidad, mientras que en el congelado les damos 12 meses.<\/p>\r\n

Y lo tercero, es que en los liofilizados destaca las propiedades sensoriales porque el olor est\u00e1 muy concentrado, ya que un trozo de este tipo de producto equivale a tres de congelado. As\u00ed, un paquete de 14 onzas (400 g), cuando lo hidratas, equivale a 1,5 kg aproximadamente de carne cruda. El olor es superconcentrado, lo que vuelve loco a los perros…<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Adem\u00e1s de los alimentos liofilizados, \u00bfcu\u00e1les cree que son las pr\u00f3ximas tendencias en alimentaci\u00f3n cruda para mascotas??<\/strong><\/p>\r\n

Rob Jr.: La venta en retail ha sido siempre lo m\u00e1s importante y ahora de repente todo el mundo hace lo que hemos hecho siempre: e-commerce. Ahora todo el mundo est\u00e1 tratando de entrar en el ring con carne congelada tambi\u00e9n para retail. Nuestra explosi\u00f3n en el negocio de los liofilizados, las golosinas y todos estos productos, nos hacen ver que debemos permanecer constantes en lo que hacemos: ayudar a los perros.<\/p>\r\n

No creo que haya ninguna locura nueva en el sector. Excepto que todo el mundo est\u00e1 entrando en el ring. Las grandes empresas est\u00e1n invirtiendo mucho dinero en alimentos crudos para mascotas, construyendo nuevas plantas y gastando dinero en publicidad. Esto hace que la gente piense en la comida cruda, lo que nos ayudar\u00e1 a nosotros y a nuestros clientes.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nos sentamos con Rob Mueller padre (Sr.), presidente; y Rob Mueller hijo (Jr.), vicepresidente de ventas de BARF World, una empresa familiar de alimentos crudos para mascotas, para hablar de c\u00f3mo empez\u00f3 BARF World, c\u00f3mo ha influido HPP en su negocio y c\u00f3mo ha cambiado el mundo de la alimentaci\u00f3n para mascotas.  <\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":42565,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[233,203],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nEntrevista con BARF World, marca premium de alimentaci\u00f3n cruda para mascotas usando HPP - Hiperbaric<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/entrevista-con-barf-world-marca-premium-de-alimentacion-cruda-para-mascotas-usando-hpp\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Entrevista con BARF World, marca premium de alimentaci\u00f3n cruda para mascotas usando HPP - 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