{"id":2890,"date":"2018-05-29T20:41:46","date_gmt":"2018-05-30T00:41:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hiperbaric.com?p=2890"},"modified":"2018-05-29T20:41:46","modified_gmt":"2018-05-30T00:41:46","slug":"hiperbaric-instalara-en-colaboracion-con-hpp-belgium-un-equipo-hiperbaric-525i-para-servicios-de-tolling-en-el-benelux-y-alemania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/hiperbaric-instalara-en-colaboracion-con-hpp-belgium-un-equipo-hiperbaric-525i-para-servicios-de-tolling-en-el-benelux-y-alemania\/","title":{"rendered":"Hiperbaric instalar\u00e1 en colaboraci\u00f3n con HPP Belgium, un equipo Hiperbaric 525i para servicios de Tolling en el Benelux y Alemania"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Hiperbaric<\/a>, el l\u00edder mundial en el dise\u00f1o y comercializaci\u00f3n de sistemas de procesado por Altas Presiones para la industria alimentaria (HPP), instalar\u00e1 en\u00a0 colaboraci\u00f3n con HPP Belgium<\/a>, un equipo Hiperbaric 525i para servicios de Tolling en el Benelux y Alemania.<\/p>\n

Este sistema incluye una soluci\u00f3n de automatismos perif\u00e9ricos totalmente personalizada que reforzar\u00e1 la fuerte apuesta que la compa\u00f1\u00eda belga ha hecho por la trazabilidad y la seguridad alimentaria en el dise\u00f1o de la planta.<\/p>\n

La compa\u00f1ia de Tolling prestar\u00e1 servicios desde el sur de Bruselas y comenzar\u00e1 su actividad\u00a0 en Septiembre para cubrir la fuerte demanda de esta tecnolog\u00eda existente en B\u00e9lgica y Europa central<\/p>\n

Ir.Bram D\u00b4hondt, CTO de HPP Belgium, declar\u00f3:<\/strong><\/p>\n

\u201cTras un studio detallado de todos los fabircantes de equipos HPP en el Mercado y tras visitor diversas plantas de Tolling en Estados Unidos, concluimos que Hiperbaric ha alcanzado un grado de dise\u00f1ado excepcional el equipo Hiperbaric 525i.<\/em><\/p>\n

Una visita a su planta en Burgos nos permiti\u00f3 conocer a su competente equipo de ingenier\u00eda y confirm\u00f3 nuestra decisi\u00f3n\u201d<\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Las Altas Presiones Hidrost\u00e1ticas son una tecnolog\u00eda innovadora que, gracias a la aplicaci\u00f3n de presiones extremadamente elevadas (6,000bar\/87,000psi) sobre el producto ya envasado permite la eliminaci\u00f3n de microorganismos pat\u00f3genos tales Listeria, Salmonella<\/em> y E.coli, <\/em>y de deterioro. Estas enormes presiones son generadas mediante la compresi\u00f3n de agua en una c\u00e1mara especial denominada vasija.<\/p>\n

Este proceso permite obtener alimentos con una larga vida \u00fatil sin la necesidad de recurrir a conservantes, mientras mantenemos las propiedades organol\u00e9pticas y nutricionales intactas a diferencia de los m\u00e9todos de pasterizaci\u00f3n cl\u00e1sicas que se basan en el calor y modifican significativamente las propiedades del alimento.<\/p>\n

HPP Services<\/a> es la culminaci\u00f3n de un Proyecto que naci\u00f3 en 2017 para la creaci\u00f3n de una compa\u00f1\u00eda independiente dedicada al procesado de alimentos por HPP para terceros, permitiendo el acceso de la tecnolog\u00eda de conservaci\u00f3n m\u00e1s moderna y avanzada a las peque\u00f1as y medianas empresas\u00a0 (PyMES) a trav\u00e9s de un servicio r\u00e1pido, flexible y eficiente.<\/p>\n

El factor diferencial entre HPP Services y negocios similares es su copromiso hacia la trazabilidad y su oferta de servicios adicionales.<\/p>\n

Ir. Stijn Vervisch, CEO de HPP Belgium afirma: \u201cLas HPP encajan perfectamente con las tendencias de consumo tales producto libres de aditivos y lo m\u00e1s frescos posible con la mayor calidad y sabor posible. En nuestra estrategia para entrar en el mercado como una empresa de HPP del m\u00e1ximo nivel, ofrecemos diversos servicios adicionales a nuestros clientes tales consultor\u00eda en producci\u00f3n y optimizaci\u00f3n de procesos o integraci\u00f3n de servicios de envasado, \u00a0etiquetado, almacenamiento en fr\u00edo y log\u00edstica. <\/em><\/p>\n

Dado que el procesado por Altas Presiones Hidrost\u00e1tica constituye una etapa de control en cualquier plan HACCP, debe ser una etapa monitorizada y con un programa de registro exhaustivo. \u00a0Esto es especialmente cr\u00edtico si esta etapa es externalizada como ocurre en los servicios de Tolling ya que toda la estrategia de protecci\u00f3n de la marca depende de un tercero ajeno a esta.<\/p>\n

Dada su experiencia precedente en producci\u00f3n de alimentos, dise\u00f1o de plantas y tecnolog\u00eda HPP, HPP Services es extremadamente sensible a este punto y ha tenido especial cuidado tanto en el dise\u00f1o de la planta y procesos (control de lotes y trazabilidad documentaria), incluyendo una soluci\u00f3n de perif\u00e9ricos \u00fanica dise\u00f1ada conjuntamente con Hiperbaric que permitir\u00e1 monitorizar y controlar cualquier producto desde la recepci\u00f3n hasta el empaquetado y expedici\u00f3n tras el procesado por HPP.<\/p>\n

HPP Services aspira a convertirse en el socio confiable para el procesado de HPP de las PyMES alimentarias en B\u00e9lgica y pa\u00edses lim\u00edtrofes, as\u00ed como en otros aspectos ya mencionados tales etiquetado, almacenamiento en fr\u00edo y supply chain.<\/p>\n

Las Altas Presiones Hidrost\u00e1ticas (HPP) se han vuelto extremadamente populares entre los consumidores Estadounidenses y ahora se est\u00e1 consolidando entre los europeos que demandan productos m\u00e1s naturales, seguros y sabrosos. Dado que las SMEs a menudo desarrollan todo su negocio entorno a la m\u00e1xima calidad posible de un peque\u00f1o rango de productos, mantener esta calidad organol\u00e9ptica y nutricional superiores es tan cr\u00edtico como evitar cualquier riesgo sanitario.<\/p>\n

Las HPP han demostrado ser una herramienta de protecci\u00f3n de marca efectiva contra riesgos sanitarios en diversos sectores. Dado que es una tecnolog\u00eda respetuosa con los nutrientes m\u00e1s sensibles, es la tecnolog\u00eda ideal para permitir la expansi\u00f3n de las SME a un nivel nacional o internacional.<\/p>\n

De echo las HPP no son s\u00f3lo un hit pero han sido llamadas a ser la tecnolog\u00eda que dar\u00e1 forma al futuro de la industria alimentaria. Varios estudios la han reconocido como la tecnolog\u00eda m\u00e1s prometedora de entre las tecnolog\u00edas emergentes para el futuro sobre tecnolog\u00edas como los Pulsos El\u00e9ctricos Forzados, Ultravioleta o Plasma Fr\u00edo1<\/sup><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Esta nueva instalaci\u00f3n refuerza el liderazgo de Hiperbaric en el Mercado de las HPP tanto en Europa como en el sector del Tolling. De hecho la presencia de Hiperbaric en Europa ha crecido un 50% en los \u00faltimos dos a\u00f1os gracias al cambio de tendencias de consumo. Sin duda el apoyo continuo de Hiperbaric a sus clientes en el desarrollo de productos, legislaci\u00f3n y a trav\u00e9s del servicio de postventa 24\/7 son unos de los factores que han hecho que la inmensa mayor\u00eda de las empresas dedicadas al Tolling HPP hayan confiado en Hiperbaric como su experto HPP para garantizar el correcto lanzamiento y desarrollo de sus marcas en el mercado.<\/p>\n

Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre HPP Services no dude en contactar a trav\u00e9s de:<\/p>\n

Email: info@hppservices.be or stijn@hppservices.be<\/a><\/p>\n

Web:\u00a0https:\/\/www.hppservices.be\/www.hppservices.be<\/a><\/p>\n

Tel .: +32 (0)473 78 01 48<\/p>\n

1<\/sup> Mapping trends in novel and emerging food processing technologies around the world<\/strong><\/p>\n

Colette Jermann, Tatiana Koutchma, Edyta Margas, Craig Leadley, Valquiria Ros-Polski \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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