{"id":27540,"date":"2020-10-22T16:53:17","date_gmt":"2020-10-22T14:53:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/?p=27540"},"modified":"2020-12-04T08:41:58","modified_gmt":"2020-12-04T07:41:58","slug":"hiperbaric-recibe-el-premio-sial-innovation-2020-por-su-disruptiva-tecnologia-in-bulk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/hiperbaric-recibe-el-premio-sial-innovation-2020-por-su-disruptiva-tecnologia-in-bulk\/","title":{"rendered":"Hiperbaric recibe el premio SIAL Innovation 2020 por su disruptiva Tecnolog\u00eda In-Bulk"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>La compa\u00f1\u00eda consigue este preciado galard\u00f3n, en la categor\u00eda Equipos Industriales y Tecnolog\u00eda<\/strong><\/li>\n<li><strong>Hiperbaric recibi\u00f3 el premio SIAL Innnovation \u00a02020 el 22 de octubre en un evento online emitido y organizado desde la capital francesa.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #808080;\">Burgos (ESPA\u00d1A), 22 de Octubre de 2020<\/span><\/p>\n<p>La organizaci\u00f3n premi\u00f3 la labor de profesionales, empresas e instituciones, relacionadas con la industria alimentaria, situando a cada una de ellas como referente en innovaci\u00f3n de cada categor\u00eda. Los premios SIAL Innovation se entregan habitualmente en el contexto de SIAL Par\u00eds, feria comercial que acontece cada 2 a\u00f1os en la capital francesa, suponiendo un punto de encuentro internacional para un amplio n\u00famero de profesionales de la industria alimentaria.<\/p>\n<p>La presente edici\u00f3n, por su parte, estuvo completamente condicionada por el contexto actual derivado de la pandemia originado por la COVID-19. El pasado 22 de octubre se celebr\u00f3 de forma online un evento en el que se anunciaron los ganadores de las diferentes categor\u00edas y en el que se retrasmitieron mesas redondas con la situaci\u00f3n y las tendencias actuales como temas centrales del debate.<\/p>\n<p>Hiperbaric, l\u00edder mundial en su sector gracias a sus continuos desarrollos tecnol\u00f3gicos, recibi\u00f3 el premio en la categor\u00eda Equipos Industriales y Tecnolog\u00eda por su tecnolog\u00eda <a href=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/tecnologia-hpp\/equipos\/hpp-in-bulk\/\">Hiperbaric HPP In-Bulk<\/a>. Una innovaci\u00f3n mundial para el procesado por altas presiones (HPP) de grandes vol\u00famenes de l\u00edquidos a granel, antes de su envasado. Una innovaci\u00f3n que pretende revolucionar la industria de zumos y bebidas HPP, ya que permite maximizar la productividad, automatizar el proceso y se adapta perfectamente a las l\u00edneas de producci\u00f3n de los productores de bebidas. Asimismo, permite el uso de cualquier tipo de envase, mientras que los equipos HPP in-pack tradicionales requieren del uso de un packaging flexible y resistente al agua, generalmente pl\u00e1stico. Hermes Boissons (ex Tropicana Europe), productor de zumos y bebidas franc\u00e9s con m\u00e1s de 30 a\u00f1os de experiencia, ha sido el primero en implantar esta tecnolog\u00eda gracias a la cual puede beneficiarse de todas las ventajas mencionadas y ofrecer soluciones m\u00e1s completas y flexibles a sus clientes.<\/p>\n<p>\u201cEstamos orgullosos de recibir este premio que reconoce a las empresas y a los profesionales que han llevado a cabo innovaciones tecnol\u00f3gicas dentro de la industria alimentaria\u201d, afirm\u00f3 Andr\u00e9s Hernando, CEO de Hiperbaric. \u201cEn nuestros 20 a\u00f1os de historia la innovaci\u00f3n ha sido un pilar fundamental y continuaremos dedicando una parte importante de nuestros recursos a actividades de I+D, con el fin de ofrecer soluciones \u00fanicas en el marco de las altas presiones\u201d.<\/p>\n<p>Hiperbaric invierte en investigaci\u00f3n y desarrollo m\u00e1s del 10% del resultado de cada ejercicio, con m\u00e1s del 20% de la plantilla involucrada en este tipo de proyectos. Un esfuerzo que ha dado lugar a este hito con el que los grandes productores de zumos y bebidas podr\u00e1n aumentar la capacidad de producci\u00f3n de sus productos HPP en un 30-40% y reducir el Coste Total de Propiedad (TCO) en un 50%.<\/p>\n<p>La empresa inici\u00f3 su trayectoria en el campo de las altas presiones en 1999 con el desarrollo de su primer equipo HPP (High Pressure Processing). Esta tecnolog\u00eda at\u00e9rmica aplica altas presiones isost\u00e1ticas (hasta 6.000 bar) para extender la vida \u00fatil de los alimentos y garantizar la seguridad alimentaria de forma natural, sin la necesidad de a\u00f1adir aditivos ni conservantes. Hiperbaric es el l\u00edder mundial de esta tecnolog\u00eda, en parte gracias a su continua dedicaci\u00f3n a actividades de I+D.<\/p>\n<p><strong>Acerca de SIAL Innovation <\/strong><\/p>\n<p>Los premios SIAL Innovation, se entregan habitualmente en el contexto de <a href=\"https:\/\/www.sialparis.com\/Exhibit\/Submit-your-products-to-SIAL-Innovation\">SIAL Par\u00eds<\/a>, feria comercial bienal que congrega a empresas y profesionales de la industria alimentaria con un marcado car\u00e1cter internacional. SIAL Innovation, reconoce las principales innovaciones acontecidas en la industria agroalimentaria, abarcando los \u00faltimos lanzamientos de productos alimenticios y bienes de equipo. Con ello, este premio pretende dar visibilidad a las empresas que aportan las soluciones m\u00e1s rompedoras.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La compa\u00f1\u00eda consigue este preciado galard\u00f3n, en la categor\u00eda Equipos Industriales y Tecnolog\u00eda Hiperbaric recibi\u00f3 el premio SIAL Innnovation \u00a02020 el 22 de octubre en un evento online emitido y organizado desde la capital francesa. 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