{"id":23405,"date":"2020-07-08T14:44:29","date_gmt":"2020-07-08T12:44:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/?p=23405"},"modified":"2020-09-25T14:39:06","modified_gmt":"2020-09-25T12:39:06","slug":"procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/","title":{"rendered":"Procesado por altas presiones (HPP) para productos de aguacate: mayor vida \u00fatil, etiqueta limpia y Calidad Premium"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Webinar-HPP-aguacate-agenda_22.07.jpg\" alt=\"Webinar HPP aguacate agenda_22.07\" itemprop=\"image\" height=\"418\" width=\"782\" title=\"Webinar HPP aguacate agenda_22.07\" onerror=\"this.style.display='none'\"  \/>\n\t<ul>\n<li>\n<h4><strong>Facilidades de exportaci\u00f3n gracias a la extensi\u00f3n de vida \u00fatil, la garant\u00eda de calidad y la conservaci\u00f3n de sus excepcionales propiedades nutricionales, han convertido las altas presiones en la panacea de numerosos procesadores de aguacate. Actualmente, hay m\u00e1s de 30 empresas procesadoras de aguacate HPP en 11 pa\u00edses de todo el mundo.<\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>\n<h4><strong>Hiperbaric organiza un webinar gratuito los d\u00edas 15 y 22 de julio para descubrir caracter\u00edsticas, impacto, beneficios y opciones de envasado y procesado por altas presiones (HPP) de los productos de aguacate.<\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Burgos (Espa\u00f1a), 8 de julio de 2020<\/strong><\/p>\n<p>El procesado por altas presiones (HPP) en productos de aguacate ha experimentado un crecimiento extraordinario en la \u00faltima d\u00e9cada y se prev\u00e9 que siga la misma trayectoria en los pr\u00f3ximos a\u00f1os. Con un incremento de las importaciones globales del 171,97% (5 mil millones de d\u00f3lares en 2018), agencias como Business Wire, auguran a este llamado \u2018oro verde\u2019 una tasa de crecimiento anual compuesto del 5,3 para el periodo del 2019 al 2024. El motivo de dicho apogeo es claro: tenemos ante nosotros uno de los conocidos como \u2018superalimentos\u2019.<\/p>\n<p>En el futuro cercano, se tiene previsto que la industria HPP continuar\u00e1 su ascenso del 14% tasa de crecimiento anual para satisfacer la creciente demanda por productos de aguacate en el mundo. Las Altas Presiones extienden la vida \u00fatil del producto hasta 60 d\u00edas en condiciones de refrigeraci\u00f3n y hasta 2 a\u00f1os en congelaci\u00f3n, convirti\u00e9ndose en el mejor aliado para la exportaci\u00f3n y en la creaci\u00f3n de oportunidades comerciales en nuevos mercados.<\/p>\n<p>Su elevado porcentaje de grasa monoinsaturada (64%) y una combinaci\u00f3n de vitaminas (B9, B6, C, E y K) y minerales poco frecuente, junto con su alto contenido en fibra y potasio, han convertido al aguacate en un fruto muy demandado por sus m\u00faltiples cualidades saludables. Sin embargo, se trata tambi\u00e9n de un alimento altamente perecedero y sensible a los cambios de color y la oxidaci\u00f3n, lo que dificulta su comercializaci\u00f3n y log\u00edstica.<\/p>\n<p>\u201cLa tecnolog\u00eda de procesado por altas presiones (HPP) es un proceso natural, respetuoso con el medioambiente y que preserva al m\u00e1ximo los ingredientes y caracter\u00edsticas del aguacate\u201d, indica el Dr. Vinicio Serment, especialista de Aplicaciones Alimentarias en Hiperbaric. Esta t\u00e9cnica de conservaci\u00f3n de alimentos no t\u00e9rmica consistente en someter al producto alimenticio, previamente sellado en su envase final flexible, a altos niveles de presi\u00f3n hidrost\u00e1tica (transmitida por el agua) de hasta 600 MPa \/87000psi durante unos segundos a minutos.<\/p>\n<p>Fresherized Foods, antes conocida como Avomex, fue pionera en la aplicaci\u00f3n de altas presiones hidrost\u00e1ticas sobre productos de aguacate. Gracias a la investigaci\u00f3n que realiz\u00f3 en 1996, hoy sabemos que HPP inactiva el pat\u00f3geno de mayor inter\u00e9s en el aguacate, <em>Listeria monocytogenes<\/em>, y tambi\u00e9n reduce la sensibilidad del fruto a la oxidaci\u00f3n y el cambio de color.<\/p>\n<p>Aspectos todos ellos que han convertido las altas presiones en la tecnolog\u00eda no t\u00e9rmica de conservaci\u00f3n, m\u00e1s solicitada por los procesadores de aguacate. Calavo, San Lorenzo, Simplot, Fresh Innovations,&#8230; son compa\u00f1\u00edas que han apostado por los beneficios de esta tecnolog\u00eda.<\/p>\n<p>Actualmente, el n\u00famero de empresas comercializadoras de productos de aguacate HPP supera las 30 en 11 pa\u00edses de todo el mundo.<\/p>\n<p><strong><u>HPP para Productos de Aguacate: Mayor Vida \u00datil, Etiqueta Limpia y Calidad Premium<\/u><\/strong><\/p>\n<p>El procesado por altas presiones o tecnolog\u00eda HPP (High Pressure Processing) ha sido fundamental para el desarrollo de la industria del aguacate. Esta t\u00e9cnica de conservaci\u00f3n no t\u00e9rmica, provee el delicado balance entre calidad, nutrici\u00f3n, inocuidad y conveniencia y cumple con las elevadas expectativas de consumidores, procesadores y organismos de regulaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Hiperbaric, el fabricante l\u00edder mundial en equipos de procesado por altas presiones (HPP) para la industria alimentaria, consciente desde siempre de la relevancia que su tecnolog\u00eda tiene en la industria aguacatera, organiza un webinar gratuito donde se hablar\u00e1 acerca de las caracter\u00edsticas, el impacto y los beneficios del procesado por altas presiones en productos de aguacate, as\u00ed como de las opciones de envasado y la gama de equipos industriales HPP dise\u00f1ados por Hiperbaric.<\/p>\n<p><u>AGENDA y PONENTES<\/u><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Roberto Peregrina, Hiperbaric USA Director<\/strong>. Tecnolog\u00eda HPP para productos de aguacate: qu\u00e9 es, c\u00f3mo se aplica y equipos industriales.<\/li>\n<li><strong>Vinicio Serment, HPP Applications &amp; Food Processing Specialist<\/strong>. Efectos HPP para el procesado de aguacate: control de microorganismos, mayor vida \u00fatil y m\u00e1xima calidad sensorial.<\/li>\n<li><strong>Ram\u00f3n Paz-Vega, Zano SA de CV, CEO<\/strong>. Situaci\u00f3n mundial del procesado de productos de aguacate.<\/li>\n<li><strong>Jeff Morris, Fresh Innovations, President, <\/strong>Case Study by Fresh Innovations (\u00a1Yo Quiero! Brands), guacamole manufacturer leveraging HPP.<\/li>\n<li><strong>Adri\u00e1n Iturbide, Go Verden, Presidente y Fundador<\/strong>. Caso de \u00e9xito en el procesado de guacamole HPP.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Te invitamos a registrarte en este interesante webinar en <a href=\"https:\/\/register.gotowebinar.com\/register\/8813508594716504843?source=Press+release\">ingl\u00e9s<\/a> o en <a href=\"https:\/\/register.gotowebinar.com\/register\/8855032750951121423?source=Press+release\">espa\u00f1ol<\/a> que hemos organizado para los d\u00edas 15 y 22 de julio, respectivamente y que tendr\u00e1 lugar a las 10 am (Mexico) \/ 5 pm (Madrid).<\/p>\n<p><strong>Sobre Hiperbaric<\/strong><\/p>\n<p>Desde sus inicios en 1999, Hiperbaric dise\u00f1a, desarrolla, produce y comercializa internacionalmente sus equipos de procesado por altas presiones. La empresa es reconocida por su fiabilidad, el apoyo al cliente, el trabajo en equipo y el continuo esfuerzo en I+D+i.<\/p>\n<p>La experiencia Hiperbaric con clientes en m\u00e1s de 40 pa\u00edses y m\u00e1s de 300 equipos industriales instalados en los cinco continentes, le convierte en l\u00edderes en el desarrollo de tecnolog\u00eda HPP con las m\u00e1quinas m\u00e1s fiables y econ\u00f3micas del mercado. Cientos de empresas en el mundo emplean los equipos de Hiperbaric para el procesado de zumos y bebidas, carne, pescados y mariscos, frutas y verduras, l\u00e1cteos y platos preparados. Se trata por tanto de una tecnolog\u00eda de gran versatilidad que puede aplicarse sobre una amplia gama de alimentos.<\/p>\n<p>Con sede central en Burgos (Espa\u00f1a), delegaci\u00f3n internacional en Miami (EEUU) y oficinas de representaci\u00f3n comercial y t\u00e9cnica en M\u00e9xico, Asia y Ocean\u00eda, Hiperbaric sigue explorando la tecnolog\u00eda HPP con nuevas aplicaciones en diferentes sectores industriales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Facilidades de exportaci\u00f3n gracias a la extensi\u00f3n de vida \u00fatil, la garant\u00eda de calidad y la conservaci\u00f3n de sus excepcionales propiedades nutricionales, han convertido las altas presiones en la panacea de numerosos procesadores de aguacate. Actualmente, hay m\u00e1s de 30 empresas procesadoras de aguacate HPP en 11 pa\u00edses de todo el mundo. Hiperbaric organiza un&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":23406,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[203,204],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Procesado por altas presiones (HPP) para productos de aguacate: mayor vida \u00fatil, etiqueta limpia y Calidad Premium - Hiperbaric<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Procesado por altas presiones (HPP) para productos de aguacate: mayor vida \u00fatil, etiqueta limpia y Calidad Premium - Hiperbaric\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Facilidades de exportaci\u00f3n gracias a la extensi\u00f3n de vida \u00fatil, la garant\u00eda de calidad y la conservaci\u00f3n de sus excepcionales propiedades nutricionales, han convertido las altas presiones en la panacea de numerosos procesadores de aguacate. Actualmente, hay m\u00e1s de 30 empresas procesadoras de aguacate HPP en 11 pa\u00edses de todo el mundo. Hiperbaric organiza un...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Hiperbaric\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-07-08T12:44:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-09-25T12:39:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Webinar-Espa\u00f1ol_HPP-Aguacate_Ponentes_22.07.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"782\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"418\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Cristina P\u00e9rez\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Cristina P\u00e9rez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/\"},\"author\":{\"name\":\"Cristina P\u00e9rez\",\"@id\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/en\/#\/schema\/person\/3dbea3dc4e5fc33af72b5aa6155387f3\"},\"headline\":\"Procesado por altas presiones (HPP) para productos de aguacate: mayor vida \u00fatil, etiqueta limpia y Calidad Premium\",\"datePublished\":\"2020-07-08T12:44:29+00:00\",\"dateModified\":\"2020-09-25T12:39:06+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/\"},\"wordCount\":1033,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/en\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Webinar-Espa\u00f1ol_HPP-Aguacate_Ponentes_22.07.jpg\",\"articleSection\":[\"HPP\",\"Notas de prensa\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/\",\"url\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/\",\"name\":\"Procesado por altas presiones (HPP) para productos de aguacate: mayor vida \u00fatil, etiqueta limpia y Calidad Premium - Hiperbaric\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/en\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Webinar-Espa\u00f1ol_HPP-Aguacate_Ponentes_22.07.jpg\",\"datePublished\":\"2020-07-08T12:44:29+00:00\",\"dateModified\":\"2020-09-25T12:39:06+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Webinar-Espa\u00f1ol_HPP-Aguacate_Ponentes_22.07.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Webinar-Espa\u00f1ol_HPP-Aguacate_Ponentes_22.07.jpg\",\"width\":782,\"height\":418},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Procesado por altas presiones (HPP) para productos de aguacate: mayor vida \u00fatil, etiqueta limpia y Calidad Premium\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/en\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/en\/\",\"name\":\"Hiperbaric\",\"description\":\"Procesado para la conservaci\u00f3n de alimentos\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/en\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/en\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/en\/#organization\",\"name\":\"Hiperbaric\",\"url\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/en\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/en\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cropped-hiperbaric-logotipo-1-2.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cropped-hiperbaric-logotipo-1-2.png\",\"width\":340,\"height\":72,\"caption\":\"Hiperbaric\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/en\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/en\/#\/schema\/person\/3dbea3dc4e5fc33af72b5aa6155387f3\",\"name\":\"Cristina P\u00e9rez\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/en\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7bc6d44421dc2814b26cf3dd75a0b6?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7bc6d44421dc2814b26cf3dd75a0b6?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Cristina P\u00e9rez\"},\"url\":\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/author\/cperez\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Procesado por altas presiones (HPP) para productos de aguacate: mayor vida \u00fatil, etiqueta limpia y Calidad Premium - Hiperbaric","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Procesado por altas presiones (HPP) para productos de aguacate: mayor vida \u00fatil, etiqueta limpia y Calidad Premium - Hiperbaric","og_description":"Facilidades de exportaci\u00f3n gracias a la extensi\u00f3n de vida \u00fatil, la garant\u00eda de calidad y la conservaci\u00f3n de sus excepcionales propiedades nutricionales, han convertido las altas presiones en la panacea de numerosos procesadores de aguacate. Actualmente, hay m\u00e1s de 30 empresas procesadoras de aguacate HPP en 11 pa\u00edses de todo el mundo. Hiperbaric organiza un...","og_url":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/","og_site_name":"Hiperbaric","article_published_time":"2020-07-08T12:44:29+00:00","article_modified_time":"2020-09-25T12:39:06+00:00","og_image":[{"width":782,"height":418,"url":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Webinar-Espa\u00f1ol_HPP-Aguacate_Ponentes_22.07.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Cristina P\u00e9rez","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Cristina P\u00e9rez","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/"},"author":{"name":"Cristina P\u00e9rez","@id":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/en\/#\/schema\/person\/3dbea3dc4e5fc33af72b5aa6155387f3"},"headline":"Procesado por altas presiones (HPP) para productos de aguacate: mayor vida \u00fatil, etiqueta limpia y Calidad Premium","datePublished":"2020-07-08T12:44:29+00:00","dateModified":"2020-09-25T12:39:06+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/"},"wordCount":1033,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/en\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Webinar-Espa\u00f1ol_HPP-Aguacate_Ponentes_22.07.jpg","articleSection":["HPP","Notas de prensa"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/","url":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/","name":"Procesado por altas presiones (HPP) para productos de aguacate: mayor vida \u00fatil, etiqueta limpia y Calidad Premium - Hiperbaric","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/en\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Webinar-Espa\u00f1ol_HPP-Aguacate_Ponentes_22.07.jpg","datePublished":"2020-07-08T12:44:29+00:00","dateModified":"2020-09-25T12:39:06+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Webinar-Espa\u00f1ol_HPP-Aguacate_Ponentes_22.07.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Webinar-Espa\u00f1ol_HPP-Aguacate_Ponentes_22.07.jpg","width":782,"height":418},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/procesado-por-altas-presiones-hpp-para-productos-de-aguacate-mayor-vida-util-etiqueta-limpia-y-calidad-premium\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Procesado por altas presiones (HPP) para productos de aguacate: mayor vida \u00fatil, etiqueta limpia y Calidad Premium"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/en\/#website","url":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/en\/","name":"Hiperbaric","description":"Procesado para la conservaci\u00f3n de alimentos","publisher":{"@id":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/en\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/en\/#organization","name":"Hiperbaric","url":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/en\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/en\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cropped-hiperbaric-logotipo-1-2.png","contentUrl":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cropped-hiperbaric-logotipo-1-2.png","width":340,"height":72,"caption":"Hiperbaric"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/en\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/en\/#\/schema\/person\/3dbea3dc4e5fc33af72b5aa6155387f3","name":"Cristina P\u00e9rez","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/en\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7bc6d44421dc2814b26cf3dd75a0b6?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7bc6d44421dc2814b26cf3dd75a0b6?s=96&d=mm&r=g","caption":"Cristina P\u00e9rez"},"url":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/author\/cperez\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23405"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23405"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23405\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23406"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23405"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23405"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23405"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}