{"id":22515,"date":"2020-04-03T00:00:00","date_gmt":"2020-04-02T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/2020\/04\/03\/componentes-y-mantenimiento-de-los-equipos-hpp\/"},"modified":"2021-02-05T12:27:14","modified_gmt":"2021-02-05T11:27:14","slug":"componentes-y-mantenimiento-de-los-equipos-hpp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/componentes-y-mantenimiento-de-los-equipos-hpp\/","title":{"rendered":"Componentes y mantenimiento de los Equipos HPP"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-5973 size-large\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/WhatsApp-Image-2020-04-03-at-12.08.43-1024x581.jpeg\" alt=\"\" width=\"584\" height=\"331\" \/><\/p>\n<p><strong>La sede central de Hiperbaric, ubicada en Burgos (Espa\u00f1a), ha celebrado su esperado \u201cCurso de capacitaci\u00f3n en el funcionamiento de Equipos HPP\u201d, que desde el a\u00f1o 2015 ha reunido a m\u00e1s de medio centenar de profesionales. La visi\u00f3n general de los equipos industriales, el correcto mantenimiento de las principales operaciones de la maquinaria o el apoyo continuo del Portal Postventa de Hiperbaric han sido algunos de los temas que m\u00e1s inter\u00e9s han suscitado durante el training.<\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<hr \/>\n<p>A lo largo de los 20 a\u00f1os de vida de Hiperbaric, el equipo humano de la compa\u00f1\u00eda, compuesto por profesionales altamente cualificados, se ha convertido en una de las voces m\u00e1s autorizadas y con mayor prestigio en la Tecnolog\u00eda de Procesado por Altas Presiones (HPP) para el sector alimentario a nivel mundial. La raz\u00f3n obedece a que en Hiperbaric se dise\u00f1an el 100% de los componentes espec\u00edficos a las altas presiones de nuestras avanzadas unidades HPP (vasijas as\u00ed como intensificadores). Este hecho nos ha convertido en l\u00edderes indiscutibles de la tecnolog\u00eda, con una cuota de mercado superior al 60% y casi 300 m\u00e1quinas industriales instaladas en los cinco continentes.<\/p>\n<p>Con el objetivo de compartir la experiencia y el conocimiento sobre los equipos de Altas Presiones, Hiperbaric celebra cada a\u00f1o con sus clientes el \u201c<strong>Curso de capacitaci\u00f3n en el funcionamiento y mantenimiento de equipos HPP<\/strong>\u201d, con una edici\u00f3n en ingl\u00e9s y otra en espa\u00f1ol. Desde el a\u00f1o 2015, m\u00e1s de medio centenar de profesionales procedentes de diferentes empresas y sectores alimentarios participan en las variadas sesiones te\u00f3rico-pr\u00e1cticas para profundizar en el dominio de los equipos industriales de Hiperbaric. \u00a0La \u00faltima edici\u00f3n del training tuvo lugar el pasado mes de marzo y reuni\u00f3 a un nutrido grupo de profesionales del mantenimiento, en varias sesiones impartidas por expertos trabajadores de Hiperbaric.<\/p>\n<p>La visi\u00f3n general de los equipos HPP y su funcionamiento son la piedra angular de la formaci\u00f3n: se analiza al completo la gama <a href=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/equipos\">HPP In-pack y Bulk<\/a> para que lleguen a conseguir su m\u00e1ximo rendimiento y se abordan en profundidad los componentes fundamentales de las m\u00e1quinas. Desde las ventajas t\u00e9cnicas de nuestro dise\u00f1o, pasando por su mantenimiento, fiabilidad y el servicio de repuestos y recambios.<\/p>\n<h2>Componentes y operaciones clave de los equipos HPP<\/h2>\n<p>A grandes rasgos, los principales elementos estructurales de los <a href=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/equipos\">equipos HPP In-pack<\/a> (de hasta 5 tama\u00f1os diferentes de c\u00e1mara de proceso: entre 55 L y 525 L) se componen de vasija, yugo, tapones y cu\u00f1as, intensificadores, tubos de alta presi\u00f3n y m\u00faltiples mecanismos de seguridad.<\/p>\n<p>Entre estos componentes, cobran especial relevancia los <strong>intensificadores encargados de la generaci\u00f3n de agua a alta presi\u00f3n<\/strong>, que gracias a nuestro dise\u00f1o como unidades independientes los unos de los otros y redundantes, permiten seguir produciendo con la m\u00e1quina el equipo mientras se realizan labores de mantenimiento en un intensificador. Este dise\u00f1o permite alcanzar una alta fiabilidad.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n son componentes cr\u00edticos los elementos que transportan el agua, tubos y racores de alta presi\u00f3n as\u00ed como los dispositivos que controlan la liberaci\u00f3n de la presi\u00f3n: las v\u00e1lvulas de descarga.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-22515 gallery-columns-4 gallery-size-medium'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/1.-Hiperbarics-professionals-show-the-main-components-of-the-HPP-equipment-300x200.jpeg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/1.-Hiperbarics-professionals-show-the-main-components-of-the-HPP-equipment-300x200.jpeg 300w, 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alimentos, dentro de su envase final flexible, se introducen en una vasija de acero y son sometidos a <a href=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/tecnologia-hpp\/aplicaciones\/\">altos niveles de presiones isost\u00e1ticas<\/a> (300\u2013600 MPa\/43,500-87,000psi\/6000 bar) transmitidas por el agua (<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=6LMgSRewsuQ&amp;list=PLz-HeIvoO8yDSdUAdFPEcjhQxMAcrGjFs&amp;index=1\">en este v\u00eddeo<\/a>, puedes ver el funcionamiento de una unidad HPP).<\/p>\n<p>Debido a estos elevad\u00edsimos niveles de presi\u00f3n, todos los materiales y los principales elementos de los equipos HPP soportan grandes esfuerzos, y por tanto, algunos de ellos tienen que remplazarse a menudo. Para garantizar el funcionamiento del proceso sin interrupciones uno de los aspectos primordiales es asegurar el <strong>correcto mantenimiento de la presi\u00f3n durante el ciclo<\/strong> controlando las posibles fugas en el circuito.<\/p>\n<p>Eso conlleva la realizaci\u00f3n de operaciones clave que requiere una formaci\u00f3n de los t\u00e9cnicos de mantenimiento. Esa formaci\u00f3n se da por parte de los t\u00e9cnicos de Hiperbaric durante la instalaci\u00f3n y puesta en marcha. El \u201cCurso de capacitaci\u00f3n en el funcionamiento de Equipos HPP\u201d permite reforzar esta primera formaci\u00f3n y formar los nuevos t\u00e9cnicos de nuestros clientes. Adem\u00e1s esas operaciones est\u00e1n descritas y grabadas en videos accesibles a nuestros clientes <a href=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/portal-postventa\">desde el portal web de Hiperbaric.<\/a><\/p>\n<figure id=\"attachment_28196\" aria-describedby=\"caption-attachment-28196\" style=\"width: 550px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-28196\" title=\"Portal de Postventa\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Portal-Postventa-Hiperbaric.png\" alt=\"El Portal de Postventa provee a sus clientes de informaci\u00f3n y las posibilidades de mantenimiento, reparaciones, pedidos de piezas, repuestos y servicios ofrecidos por Hiperbaric.\" width=\"550\" height=\"279\" srcset=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Portal-Postventa-Hiperbaric.png 1894w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Portal-Postventa-Hiperbaric-300x152.png 300w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Portal-Postventa-Hiperbaric-1024x519.png 1024w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Portal-Postventa-Hiperbaric-768x389.png 768w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Portal-Postventa-Hiperbaric-1536x779.png 1536w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Portal-Postventa-Hiperbaric-1260x639.png 1260w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Portal-Postventa-Hiperbaric-630x319.png 630w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Portal-Postventa-Hiperbaric-420x213.png 420w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Portal-Postventa-Hiperbaric-840x426.png 840w, https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Portal-Postventa-Hiperbaric-315x160.png 315w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-28196\" class=\"wp-caption-text\">El Portal de Postventa provee a sus clientes de informaci\u00f3n y las posibilidades de mantenimiento, reparaciones, pedidos de piezas, repuestos y servicios ofrecidos por Hiperbaric.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Mantenimiento preventivo y un servicio de repuestos propios<\/h2>\n<p>Todas las operaciones de <strong>mantenimiento preventivo <\/strong>son necesarias para el correcto funcionamiento de los equipos industriales. Especialmente, se persigue <strong>aumentar la<\/strong> <strong>eficiencia de las m\u00e1quinas <\/strong>y reducir los tiempos de paradas que puedan influir en la producci\u00f3n. En este sentido, la operaci\u00f3n m\u00e1s relevante tiene que ver con el alineamiento de la vasija con los tapones. En el caso del <strong>mantenimiento correctivo<\/strong>, el operario se centrar\u00e1 en las m\u00ednimas aver\u00edas que puedan surgir durante la producci\u00f3n, en las que contar\u00e1 con el apoyo de los recambios y componentes desarrollados por Hiperbaric, incluidos en nuestro programa de mejora continua. La<strong> fiabilidad, disponibilidad inmediata de las piezas y el acompa\u00f1amiento de nuestros cliente durante toda la vida \u00fatil de los equipos<\/strong> son claves para nuestra compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n<h2>Seguridad y precisi\u00f3n de las unidades HPP<\/h2>\n<p>Cuando un equipo HPP est\u00e1 en pleno funcionamiento, otro elemento clave del proceso es la <strong>seguridad<\/strong>. Por ello, las m\u00e1quinas disponen de sofisticados transductores de presi\u00f3n que garantizar la seguridad alimentaria as\u00ed como transductores de movimiento situados en la vasija para garantizar la estabilidad del proceso. La informaci\u00f3n obtenida de operaciones se recopila en el <strong>Sistema SCADA<\/strong>. Se trata de una base de datos que graba y almacena toda la informaci\u00f3n de los ciclos de producci\u00f3n de la m\u00e1quina: datos de trazabilidad (producto, receta, operario\u2026) as\u00ed como datos de proceso (presi\u00f3n, temperatura, tiempo, alarmas\u2026).<\/p>\n<p>Nuestros clientes de los sectores alimentaci\u00f3n y bebidas, ubicados geogr\u00e1ficamente alrededor de todo el mundo y en remoto, acceden a esta informaci\u00f3n a trav\u00e9s de una interfaz web donde pueden consultar los datos y extraerlos a trav\u00e9s de informes exactos y precisos para evaluar la productividad.<\/p>\n<p>En el d\u00eda a d\u00eda, el equipo y el <a href=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/postventa\">servicio Postventa de Hiperbaric<\/a> atiende en tiempo real las necesidades de clientes alrededor de todo el mundo con rapidez y eficacia, y una atenci\u00f3n directa 24 horas, 7 d\u00edas a la semana. \u201cSer resolutivos, eficientes y cercanos es el valor a\u00f1adido que aportamos y que m\u00e1s aprecian nuestros clientes\u201d, indica Eder Guti\u00e9rrez, responsable de Postventa. \u201cPor ello, cuando impartimos estos cursos presenciales en la sede de Hiperbaric, el resultado siempre es excelente ya que nos permite estrechar lazos con los personas responsables del mantenimiento de los equipos\u201d.<\/p>\n<p>Si deseas conocer m\u00e1s sobre HPP o contactar con nuestro departamento postventa o comercial, o saber c\u00f3mo mejorar la seguridad y calidad de tus productos de alimentaci\u00f3n,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/contacto\">cont\u00e1ctanos<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La sede central de Hiperbaric, ubicada en Burgos (Espa\u00f1a), ha celebrado su esperado \u201cCurso de capacitaci\u00f3n en el funcionamiento de Equipos HPP\u201d, que desde el a\u00f1o 2015 ha reunido a m\u00e1s de medio centenar de profesionales. 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