{"id":27920,"date":"2021-01-13T17:50:44","date_gmt":"2021-01-13T16:50:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/?page_id=27920"},"modified":"2021-02-05T12:03:10","modified_gmt":"2021-02-05T11:03:10","slug":"webinar-hpp-para-productos-carnicos-seguridad-alimentaria-y-etiqueta-limpia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.hiperbaric.com\/es\/tecnologia-hpp\/recursos-hpp\/webinars\/webinar-hpp-para-productos-carnicos-seguridad-alimentaria-y-etiqueta-limpia\/","title":{"rendered":"WEBINAR: HPP para productos c\u00e1rnicos: seguridad alimentaria y etiqueta limpia"},"content":{"rendered":"\n\t<p>Los productos c\u00e1rnicos han sido uno de los principales impulsores de la tecnolog\u00eda de procesamiento de alta presi\u00f3n (HPP) en los \u00faltimos a\u00f1os, impulsados \u200b\u200bpor la necesidad de mejorar la seguridad alimentaria y la demanda de productos frescos, limpios, listos para comer (RTE) y listos para consumir. -cocinar (RTC) productos c\u00e1rnicos.<\/p>\n<p>HPP es una t\u00e9cnica eficaz para extender la vida \u00fatil manteniendo la frescura, manteniendo intactos el sabor y las cualidades nutricionales y mejorando la seguridad alimentaria sin la necesidad de aditivos o conservantes artificiales. Las carnes fr\u00edas, el jam\u00f3n y las salchichas sin curar, el pollo y cerdo desmenuzados, el pavo molido, el pollo y la carne de res crudos y marinados se encuentran entre los muchos productos c\u00e1rnicos que se benefician de HPP.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>En este webinar aprender\u00e1s sobre:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Introducci\u00f3n a la tecnolog\u00eda HPP, descripci\u00f3n general del mercado c\u00e1rnico y tendencias de productos c\u00e1rnicos HPP<\/li>\n<li>Control de microorganismos mediante HPP para garantizar la seguridad alimentaria y extender la vida \u00fatil<\/li>\n<li>Caso de \u00e9xito de West Liberty Foods, fabricante y co-packer de productos c\u00e1rnicos HPP<\/li>\n<li>Preguntas y respuestas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Idioma:<\/strong> Ingl\u00e9s<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/icono-ingl\u00e9s-webinars-276x300.jpg\" alt=\"\" width=\"49\" height=\"49\" \/><\/p>\n\t\t<h3>\u00a1Reg\u00edstrate gratis!<\/h3>\t\t\n\t\t\t<p>Recibir\u00e1s la grabaci\u00f3n del webinar directamente en tu email<\/p>\t\t\n\t<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/forms.marketing.hiperbaric.com\/l\/881883\/2020-08-24\/d1h?Language=Spanish&#038;URL=2chlDySbJAA&#038;Business_line=HPP&#038;Source_text=Baby%20Food%20Webinar%20Recording\" type=\"text\/html\" allowtransparency=\"true\" width=\"100%\" height=\"500\" frameborder=\"0\"><\/iframe> \n<h3>\n\tPonentes\n\t<\/h3>\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Redondo-Roberto-Peregrina-300x300.jpg\" alt=\"Redondo Roberto Peregrina\" itemprop=\"image\" height=\"300\" width=\"300\" title=\"Redondo Roberto Peregrina\" onerror=\"this.style.display='none'\"  \/>\n\t<strong>Roberto Peregrina<br \/>\n<\/strong>Hiperbaric USA CST\n\t<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/logo_Hiperbaric_RGB-small-300x86.jpg\" alt=\"\" width=\"276\" height=\"79\" \/><\/p>\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Redondo-Vinicio-Serment-300x300.jpg\" alt=\"Redondo Vinicio Serment\" itemprop=\"image\" height=\"300\" width=\"300\" title=\"Redondo Vinicio Serment\" onerror=\"this.style.display='none'\"  \/>\n\t<strong>Vinicio Moreno-Serment, Ph.D.<\/strong><br \/>\nEspecialista Aplicaciones HPP<br \/>\n\n\t<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/logo_Hiperbaric_RGB-small-300x86.jpg\" alt=\"\" width=\"276\" height=\"79\" \/><\/p>\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Redondo-Joe-Swanson-300x300.jpg\" alt=\"Redondo Joe Swanson\" itemprop=\"image\" height=\"300\" width=\"300\" title=\"Redondo Joe Swanson\" onerror=\"this.style.display='none'\"  \/>\n\t<strong>Joe Swanson<br \/>\n<\/strong>VP de Operaciones\n\t<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.hiperbaric.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/WLFLogo_Horizontal_CMYK-300x44.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"44\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los productos c\u00e1rnicos han sido uno de los principales impulsores de la tecnolog\u00eda de procesamiento de alta presi\u00f3n (HPP) en los \u00faltimos a\u00f1os, impulsados \u200b\u200bpor la necesidad de mejorar la seguridad alimentaria y la demanda de productos frescos, limpios, listos para comer (RTE) y listos para consumir. -cocinar (RTC) productos c\u00e1rnicos. 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