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Procesado para la conservación de alimentos

Resumen de eventos HPP de octubre

Se cuentan por miles los eventos del sector alimentario que se organizan a lo largo del año y en todo el mundo y numerosos los que guardan relación de forma directa o indirecta con el procesado por alta presión (HPP). Sin embargo, el mes de octubre, junto con marzo y mayo, siempre ha sido uno de los más completos en cuanto a agenda HPP se refiere. En esta entrada te invitamos a descubrir algunas de las ferias y congresos más interesantes a nivel mundial y, por supuesto, aquellas en las que podrás encontrarnos en nuestro stand. ¡Acércate y visítanos!

En este mes de octubre, son numerosas las ferias y eventos técnicos a los que asisten usuarios de la tecnología HPP o interesados en ella. Hemos hecho una selección de las más interesantes, en las que podrás encontrarnos ya sea con un stand propio o visitando a nuestros clientes. Contacta con nosotros si decides acudir a alguno de estos eventos, estaremos encantados de conocerte.

Eventos sectoriales en los que encontrar productos HPP

CONXEMAR

Del 1 al 3 de octubre, el IFEVI de Vigo (España) acogerá la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (CONXEMAR), un evento de referencia en Europa al que asisten expositores y visitantes de toda la cadena transformadora de los productos del mar, muchos de ellos procedentes de países de fuera de la Unión Europea.

En los más de 31.000m2 destinados a esta feria, podrás encontrar a algunas de las más prestigiosas industrias del sector pesquero internacional y, entre ellos a:

  • ANFACO-CECOPESCA (España) en el stand E16.
  • Bacalaos Alkorta (España) en el stand E22.
  • Ocean Choice International (Canadá) en el stand E11.

Usuarios de la tecnología HPP de Hiperbaric a quienes, sin duda alguna, visitaremos.

ANUGA

La feria de alimentos y bebidas más grande del mundo se celebra en Colonia (Alemania) del 5 al 9 de octubre. Con 7.400 expositores de 100 países y 284.000m2 dedicados a 10 temáticas distintas, Anuga es una feria que debe estar en la agenda de cualquier industria alimentaria. Hiperbaric aprovechará a visitar a sus clientes allí, entre ellos:

  • Macé (Italia) en el pabellón 5.1, stand B030.
  • Biofactoria Naturae et Salus (España) en el pabellón 8.1, stand E077.
  • Coldpress Foods (Reino Unido) en el pabellón 8.1, stand B008.
  • Freshtrop Fruits (India) en el pabellón 8.1, stand B109.
  • Go Fruselva (España) en el pabellón 8.1, stand B108 B100.
  • BRF Global (Brasil) en el pabellón 9.1, stand B070.
  • Esteban Espuña (España) en el pabellón 5.2, stand C040a.
  • Ferrarini (Italia) en el pabellón 5.2, stand A008.
  • Maple Leaf Foods (Canadá) en el pabellón 6.1, stand E050.
  • Noel Alimentaria (España) en el pabellón 5.2, stand A059.
  • Rovagnati (Italia) en el pabellón 5.2, stand D058 E059.

FRUIT ATTRACTION

Evento HPP en España

Del 22 al 24 de octubre se celebra en el IFEMA de Madrid (España), el punto de encuentro comercial de todo el mundo para la comunidad hortofrutícola profesional, la Fruit Attraction.

Bajo el lema ‘Where Fresh Produce & Innovation meet’, la edición de este año contará con 1.800 empresas expositoras y es que, este evento se ha convertido en un imprescindible para la distribución mundial porque:

  • Octubre es el mes clave para planificar las campañas de frescos del año próximo.
  • Al celebrarse en el sur de Europa, se convierte en la puerta de entrada a Europa desde Latinoamérica.

Nuestra selección de eventos HPP clave para la tecnología

PROCESS EXPO 2019

Evento HPP en estados unidos

El McCormick Place de Chicago (EE.UU.) acogerá del 8 al 11 de octubre la feria mundial de equipos y tecnología para alimentación más importante del país, la Process Expo.

Organizada por la Food Processing Suppliers Association (FPSA), en esta edición se darán cita 500 de los proveedores de maquinaria más innovadores de todo el mundo y, como no podía ser de otra forma, entre ellos estará Hiperbaric, el líder mundial de la tecnología HPP.

Aprovecharemos estos cuatro días de feria para informar y asesorar a productores de todo tipo de alimentos y bebidas de las numerosas ventajas de las HPP y cómo adaptarla a sus líneas. Además:

  • Nuestra Directora de Aplicaciones Alimentarias, Dra. Carole Tonello, recibirá el “Premio a la Innovación e Inspiración” de la organización FPSA’s Women’s Alliance Network. Este premio, reconoce las ideas innovadoras o inspiradoras que las mujeres aportan en sus empresas o industrias.
  • Te invitamos el segundo día (9 de octubre) a un ‘happy hour’ por nuestro 20 Aniversario a cuantos quieran celebrarlo con nosotros.

¡No lo dudes y ven a visitarnos al stand 615 del pabellón Sur!

5th NORDIC PET FOOD CONFERENCE

Oporto (Portugal) acogerá los días 8 y 9 de octubre la 5th Nordic Pet Food Conference, en la cuál tomará parte nuestro compañero Rui Queiros, Especialista en Aplicaciones y Procesado de Alimentos, con su ponencia ‘Development and commercialization of healthy foods through High Pressure Processing (HPP)’.

Organizada por Nordic Pet Food Events (NPFE) en torno a un selecto grupo de expertos oradores para que en un ambiente distendido y de calidad, se compartan opiniones, conocimientos y experiencias acerca del presente y futuro de la alimentación animal, este evento anual se ha convertido en un imprescindible para la industria europea de alimentación animal.

¡Inscríbete y plantéanos tus dudas este 8 de octubre!

GULFOOD MANUFACTURING

Evento HPP en oriente medio

La Gulfood Manufacturing es la mayor feria de procesado y envasado de alimentos y bebidas de Oriente Medio, Asia y África. Sus 81.000m2 están pensados para que los visitantes conozcan de primera mano las últimas innovaciones tecnológicas que les ayudarán a producir más rápido y mejor, sin arriesgar la seguridad y, por ello, es una cita fundamental para la HPP.

Organizada del 29 al 31 de octubre en el Dubai World Trade Centre de Emiratos Árabes Unidos, es una cita anual obligada para Hiperbaric. Estaremos encantados de resolver todas las preguntas comerciales y técnicas que les surjan a nuestros visitantes en el stand que compartiremos con Altronix Solutions.

¡Visítanos en el stand F1-4 del pabellón 1!

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