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La producción de jamones es un arte con una larga tradición. En Abraham, el jamón ahumado por ejemplo (cottage ham), se somete a un suave proceso de realizado sobre madera de haya. Este ahumado realizado a bajas temperaturas, también denominado "cold smoking", aporta al jamón su sabor y aroma únicos. Abraham garantiza que todos sus productos son originales de la región donde se desarrolló su receta específica. Es el caso de los jamones de Nordheide, Odenburguer Land, Amrland, Black Forest, España y las Ardenas.

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