HIGH PRESSURE PROCESSING (HPP) es une méthode de pasteurisation non thermique qui peut être utilisé aussi pour traiter des produits cosmétiques et pharmaceutiques.

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Some HPP product examples

  • Pharma

Les principales avantages de la HPP en el secteur pharmacie et cosmétique son:

  • Sécurité microbiologique en absence de traitement thermique: le traitement réduit beaucoup la charge microbiologique contaminante et pathogène. 
  • Augmentation de la vie utile des produits en maintenant ses propriétés fonctionnelles et l´activité des molécules thermolabiles (vitamines, protéines…)
  • Création de nouvelles vaccines: inactivation des agents pathogènes (bactéries, virus) en maintenant ses propriétés antigènes. 
  • Production de formules hipoalergènes ou avec moins aditifs et conservants.
  • Désintégration et re-naturalisation contrôlée de protéines d´intêret thérapeutique.
  • La technologie HPP permet traiter une grande gamme de produits liquides, émulsions, pâtes, crèmes, geles, etc. Soit comme composants intermédiaires ou produits terminés dans son packaging final.

Références scientifiques:

  • Aertsen, A.; Meersman, F.; Hendrickx, M. E. G.; Vogel, R. F. & Michiels, C. W. Biotechnology under high pressure: applications and implications. Trends in Biotechnology 2009, 27(7), 434–441. 
  • Masson, P.; Tonello, C. & Balny, C. High pressure biotechnology in medecine and pharmaceutical science. Journal of Biomedicine and Biotechnology 2001, 1(2), 85–88. 
  • Qoronfleh, M. W.; Hesterberg, L. K. & Seefeldt, M. B. Confronting high-throughput protein refolding using high pressure and solution screens. Protein Expression and Purification 2007, 55(2), 209–224.