High Pressure Processing (HPP) es un proceso innovador, aunque industrialmente maduro tras más de una década de aplicaciones a nivel internacional, que está consolidando su posición como la alternativa más natural para el procesado de una amplia gama de productos.

Los equipos de Hiperbaric proveen una solución tecnológica totalmente en línea con los requerimientos del mercado actual: alimentos naturales, frescos, seguros y listos para un consumo inmediato.

Puede utilizarse en una amplia gama de productos: